在台北東區經營17年的「宇澤小舖」,專賣高CP值「生魚片丼飯」,豪邁切有夠大塊的鮭魚、甜蝦、干貝、鮭魚卵等漁獲海鮮,現點現做、新鮮好吃,在Google評論上收穫4.3顆星。第二任老闆在社群粉專上道歉「對不起,食言了」,原本說好的百年老店,最後營業至6月21日;令饕客錯愕吶喊「晴天霹靂」、「太難過了」。連藝人納豆都曾帶依依一同用餐,發文感嘆「最喜歡的餐廳『宇澤小舖』即將走入歷史,心中有萬分的不捨」。

我是廣告 請繼續往下閱讀
位在延吉街和市民大道交界處,由阿璁師傅(陳威璁)現場製作生魚片丼飯的「宇澤小舖」,由第二任老闆接手營運至今,已在台北東區經營17年。主打新鮮好吃的鮭魚、甜蝦、干貝、鮭魚卵等漁獲海鮮,從生魚片、壽司到丼飯都新鮮好吃,幸運的話還吃得到現剖生蠔、直送海膽等好料。被認為是台北東區少見的平價日本料理高CP值選擇,在Google評論上收穫4.3顆星。

▲宇澤小舖在台北東區,以高CP值「生魚片丼飯」打響名號。(圖/翻攝自宇澤小舖生魚片丼專賣 FB)
▲宇澤小舖在台北東區,以高CP值「生魚片丼飯」打響名號。(圖/翻攝自宇澤小舖生魚片丼專賣 FB)
業者近日在社群粉專上道歉「對不起,食言了」,坦言原本說好的百年老店,最後營業至6月21日。細數「面對絡繹不絕的客人,再到疫情時的冷清蕭條,又後疫情時代飲食習慣的改變」,餐廳也不得不跟著時局變化也跟著調整心態、營運模式,重新出發。透露「家中長輩的一場大病康復後」,決定暫停台北的小店,回到高雄接手家裡雕刻神像事業。

▲宇澤小舖不只上過美食節目,還常是劇組拍攝取材的好場景。(圖/翻攝自宇澤小舖生魚片丼專賣 FB)
▲宇澤小舖不只上過美食節目,還常是劇組拍攝取材的好場景。(圖/翻攝自宇澤小舖生魚片丼專賣 FB)
令饕客錯愕吶喊「晴天霹靂」、「太難過了」,鐵粉忍不住留言「從2008年就吃到現在,轉眼十多年了,我也從學生到出社會了QQ」,也有人鼓勵店家「大師兄加油」、「捨不得~ 但獻上最深祝福一切更好」。

曾帶依依一同前往用餐過的藝人納豆,不只將宇澤小舖寫進自己的書裡推薦;近日也發文感嘆「最喜歡的餐廳『宇澤小舖』即將走入歷史,心中有萬分的不捨」。納豆最讚賞「綜合生魚片丼飯還是一樣好吃順口,魚肉的彈性一樣豐富有魅力,魚肉的油脂包覆著溫熱的米飯,一口下去什麼感覺都對了」,讓不少粉絲跟著看哭了。

「宇澤小舖」更證實:「原來的小店,因房東已找好下個房客,故無法再原址頂讓繼續經營。」不過業者表示:「之前創的社群還是會繼續留著,替大家找尋新鮮好吃的食材(如烏魚子、伴手禮)」還會附上教學;透露「若是高雄安頓好,亦或可能回來台北友店,當客座師傅也會在社群裡第一告知」。