鮨真進駐清新溫泉飯店 私廚到府Omakase品牌擴點登場

今年6月方才進駐台中清新溫泉飯店的鮨真日本料理，是一家提供私廚到府Omakase體驗的無菜單料理品牌，試營運以來，這種Omakase點餐方式引來饕客好奇，詢問度頗高。尤其清新溫泉位於大肚台地的望高寮，結合山林美景、溫泉與極致味蕾饗宴，為台中高端餐飲市場注入全新亮點。

Omakase是源於日本的點餐方式，中文的意思是「交由你決定」，也就是將點餐權交由廚師。在高級日料店，客人藉由Omakase可以體驗到廚師獨特料理風格，相對的也考驗著廚師的專業和廚藝。

鮨真日本料理由日籍主廚親自坐鎮，他堅持每日直送日本漁港頂級海鮮與台灣當令食材，以純正職人技法打造精緻無菜單料理，不僅新鮮吃得到，主廚創意料理更是一般日料店吃不到，例如一道炸鮪魚三明治，烤到焦軟適中的土司，內夾鮮煎三分熟的鮪魚，再沾著芥末吃，入口土司香氣與鮮嫩鮪魚交織微嗆芥末味，多層次口感顛覆一般人對於鮪魚吃法。

鮨真以全新店裝進駐大度山清新溫泉飯店。珍稀之處在於承襲品牌「預約制、私密、細緻」的核心精神，將原本僅提供到府服務的尊榮體驗，首次擴展至飯店寬廣空間。試想，在山中泡完湯泉，即可暢享比都會中更高檔的道地日料，對於ＶＩＰ級的貴客確實極具吸引力！

鮨真的進駐，宣告到台中溫泉飯店用餐有更多選擇。在鮨真優雅環境中，享用主廚親手製做料理，比如絲滑口感的茶碗蒸，綴以鮮美鮭魚卵，以及仿若冉升日出的蛋黃，溫潤及適口性讓食客大感驚艷。此外，涵括比目魚、花枝、天使紅蝦於一皿的握壽司組合，更展現一流料理長的獨到功藝，喜歡體驗Omakase值得一試。

清新溫泉大方宣布，歡慶引進全台僅此一家的飯店型鮨真Omakase，前100名預約用餐貴賓，加贈露天溫泉泡券的限量活動，讓饕客親臨感受至尊體驗，營造最赤誠的口碑推薦。預約與洽詢資訊：📞 訂位專線：04-2463-5575

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