全台最強早午餐升級！10飯店吃到世界冠軍麵包　3家可紅酒喝到飽

迎接暑假來臨，有「最強飯店早午餐」稱號的煙波國際觀光集團自助早午餐再次升級，集結7大主廚出手，把台灣山海風土與世界靈感濃縮成14道限定菜色，並加碼世界級冠軍麵包，即日起全台煙波從北到南共10個據點都吃得到。週末於3個飯店館別升級有法國紅酒無限暢飲及鮭魚料理，通通都可吃到飽。各館別也推出新住房優惠，花蓮太魯閣館山闊館「漫曼旅行」為例，雙人房含早餐官網最低優惠每晚3500元起。

煙波國際觀光集團表示，為讓早餐變成旅行的主角，精心策畫自助早午餐升級計畫，歷經720天、參賽達數十位主廚、48小時激烈內部評選，從上百道料理中淬煉出14道明星料理，正式躍上早午餐檯。

集團餐飲行政主廚呂尚澤領銜推出「陽光蜜香佛手沙拉」、「果韻琥珀排」、「醬露金墨豆腐」，創意蔬食結合佛手瓜細刨鮮薄片，襯以手撕莫札瑞拉起司與蒔蘿，交織出蔬食細緻。行政副主廚王康以「皇椰冬蔭酸辣魚」泰式冬蔭功遇上客家皇帝菜，酸甜微辛釋放海鮮香，還有「煙蘊鴨賞奶油麵」將宜蘭鴨賞與蒜香奶油白醬交織。

新竹湖濱館施培智主廚獻上「及第蟹黃海珍粥」，鮑魚、珠貝與蟹黃熬製，搭配酥鬆江蘇麵點「饊子」，將粥品推至極致奢華。新竹都會館熊明翰主廚推出「青芥胡麻豆腐」，手工胡麻豆腐佐芥末醬汁，平衡柔潤與辛香。

花蓮太魯閣館藍孝先主廚帶來「黑蒜醬香雞」，將黑蒜與結合義大利巴沙米可醋裹覆酥香肉汁炸雞，創造酸爽層次驚喜口感。位於市區花蓮館林志雄主廚則有「芝麻金蔥嫩子排」，特選豬上排炸至金黃獨門芝麻醬。而蘇澳四季雙泉館林建至主廚，則推出「櫻花蝦鯖魚麵線披薩」。

攜手「世界麵包大賽冠軍」王鵬傑  10家飯店都吃得到蜂巢麵包

將自助早午餐推向味蕾之巔，更邀請獲世界麵包大賽冠軍的王鵬傑跨界助陣，全集團每日都提供招牌的「蜂巢麵包」。另有「酸種麵包」，於新竹湖濱館、蘇澳四季雙泉館、花蓮太魯閣館及台南館等週六日限定供應。

週末用餐微醺加碼   紅酒暢飲與鮭魚料理

週末於指定館別享用自助早午餐微醺加碼，含新竹湖濱館、蘇澳四季雙泉館、花蓮太魯閣館等，免費升級法國貝雷宮廷紅酒無限暢飲；同步供應翠羽塔塔燻鮭魚無限享用，低溫燻製鮭魚佐蛋碎塔塔醬，入口木質悠香，搭配紅酒，清新解膩。

各館別現正推出新的住房優惠，以花蓮太魯閣館山闊館「漫曼旅行」為例，雙人房含早餐官網最低優惠每晚3500元起。新竹湖濱館「一起FUN假趣」親子住房含早餐專案，雙人入住加贈140公分或10歲以下孩童乙位，官網優惠價每晚僅4599元起。

板橋凱撒大飯店家宴中餐廳推「長安麵點節」  每道最低99元起

至於板橋凱撒大飯店家宴中餐廳，則是自7月21日至8月31日限時推出「長安麵點節」，由陝西藍田出身的馮永田主廚匠心打造，獻上18道道地麵點。

菜色涵蓋手工麵食、風味湯品與經典小吃，包含「秦椒酸湯肥牛」、「陝西涼皮」、「老馮酸湯水餃」等，尤其一道「羊肉泡饃」，湯頭以羊骨與帶皮羊楠肉細火慢熬，融合八角、桂皮、花椒、白芷等二十多種辛香料，滋味醇厚甘甜、毫無羊腥味，是台灣少見的菜色。長安麵點節限時推出，價格最低每道99元起。