跨越淡水河的淡江大橋（Danjiang Bridge）今（16）天上午11時將正式合龍，接起淡水、八里兩端，預計明年5月通車。這座由建築大師札哈哈蒂（Zaha Hadid）設計、世界地標級的台灣最美橋梁，其最後一塊橋面節塊，將於今日合龍吊掛。來到淡水見證此歷史一刻，也可順道一嚐當地美食，其中許多人封為來此必吃之一的黑殿排骨飯、即黑殿飯店創始店，就在橋端附近。
如果開口詢問道淡水必吃的美食，「黑殿排骨飯」肯定會是其中之一，這家「黑殿飯店」從1971年開業，等於營業至今已有超過50年歷史，招牌的「帶骨豬排飯」，相當重口味，炸到外酥內嫩，一點也不乾柴，《NOWNEWS》記者多年前也吃過，對於那塊香噴噴的豬排印象深刻，不裹粉卻依舊厚實，吃起來相當過癮，尤其靠近骨頭處的肉帶細微油筋，咬起來更是潤口噴香。
▲「黑殿飯店」的招牌豬排飯炸到酥嫩夠味，吃起來相當過癮。（圖／取自黑殿飯店臉書） 而業者強調用的是日本金賞米，煮出保水度好又香Q的白飯，而一旁的酸菜與肉醬豆乾則相當下飯，同行友人也說每次來必定會白飯扒到一粒不剩。
「黑殿飯店（創始店）」在Google評論上獲得2萬8千多個評論，總平均達4.6顆星高分，足見其好口碑，網友們提到「排骨飯真的是簡單好吃，那個酸菜跟豆乾真的很下飯」、「只要來淡水，一定來訪」、「食物份量足夠又美味，我們一家人吃得很開心」、「口味偏甜、類似南部口味」、
「黑殿飯店」的菜色還有無骨脆皮雞腿飯、雪紋松阪豬排飯，甚至連炒飯、牛肉麵、拉麵、時蔬、滷味等都有。而「黑殿飯店」共有兩家分店，總店在中正路一段62巷內，外來旅客想要交通方便則可選擇分店「黑殿飯店(右岸店)」，從捷運淡水站1號出口出來，走路5分鐘內可到。
▲黑殿飯店共有兩家分店，總店鄰近淡江大橋淡水端。（圖／取自黑殿飯店臉書） 除了黑殿飯店，來到淡水老街上也有不少美食，像是許多明星都造訪、還特地推出「周杰倫套餐」的「淡水文化阿給」，還有經營超過40年的「福又又淡水魚丸」，或是位於淡水老街渡船頭旁的「半坪屋手工糯米腸」，已飄香超過60餘年等。
▲淡江大橋今日將合龍，補上最後的缺口。（圖／記者徐銘穗攝） 資料來源：黑殿飯店創始店
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「黑殿飯店（創始店）」在Google評論上獲得2萬8千多個評論，總平均達4.6顆星高分，足見其好口碑，網友們提到「排骨飯真的是簡單好吃，那個酸菜跟豆乾真的很下飯」、「只要來淡水，一定來訪」、「食物份量足夠又美味，我們一家人吃得很開心」、「口味偏甜、類似南部口味」、
「黑殿飯店」的菜色還有無骨脆皮雞腿飯、雪紋松阪豬排飯，甚至連炒飯、牛肉麵、拉麵、時蔬、滷味等都有。而「黑殿飯店」共有兩家分店，總店在中正路一段62巷內，外來旅客想要交通方便則可選擇分店「黑殿飯店(右岸店)」，從捷運淡水站1號出口出來，走路5分鐘內可到。