1970年開始，烤肉逐漸成為中秋節習俗，1980年代更因烤肉醬品牌廣告推波助瀾，帶起全民烤肉風潮。《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》公布十大熱門烤肉醬品牌，從台灣經典的金蘭、萬家香，到日本知名的敘敘苑、人形町今半都入榜，其中冠軍霸主就是萬年不敗的「萬家香」烤肉醬。
中秋節十大熱門烤肉醬品牌
🥇第一名：萬家香
🥈第二名：金蘭
🥉第三名：人形町今半
第四名：李錦記
第五名：乾杯
第六名：DAISHO 大昌
第七名：味全
第八名：原燒
第九名：敘敘苑
第十名：義美
▲《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》公布十大熱門烤肉醬品牌。（圖／取自網路溫度計dailyview.tw） 金蘭、敘敘苑烤肉醬輸了！「萬家香」奪冠：熱賣80年
No.10：義美
義美食品歷史悠久，憑著安心形象成為台灣人心中的「國民品牌」，旗下BBQ烤肉醬走家庭取向，強調不添加防腐劑、人工調味，完全使用純釀造全豆醬油製成。醬汁稠度高，顏色紅潤亮眼，甜味較明顯卻不膩口，鹹味則溫和柔潤。
義美BBQ烤肉醬最適合刷在雞翅、豬五花或玉米上，熟悉的味道常讓長輩與小孩都很買單。網友們紛紛表示，「拿來做雞翅應該不錯」、「成分簡單、安心」、「覺得是百搭的蒜蓉醬」。
No.9：敘敘苑
來自日本的人氣高檔燒肉品牌敘敘苑，不只餐廳座無虛席，連醬料也被網友封為「必買伴手禮」，敘敘苑醬汁種類繁多，YouTuber魚乾就曾分享過甘辛、鹽味與頂級三款口味。
經典原味醬偏日式風格，鹹甜平衡，質地較稀卻香氣濃厚，烤肉時只需淋上一點，能提鮮卻不掩蓋炭香。許多網友稱讚，「去日本的超市都會買燒肉醬」、「可直接烤肉沾上特製醬汁、平常可當醃漬醬料、不需加任何調味料就能有完美比例醬汁」。
▲來自日本的人氣高檔燒肉品牌敘敘苑，不只餐廳座無虛席，連醬料也被網友封為「必買伴手禮」。（圖／我愛全聯-好物老實説） No.8：原燒
王品集團旗下的「原燒」以舒適環境與優質肉品聞名，招牌「水果燒肉醬」以柳橙、蘋果為基底，酸甜爽口，最適合搭配雞肉或海鮮，烤製時能中和油膩，帶出清新層次，讓整體風味更為亮眼。
另一款「濃口味噌燒肉醬」豆香厚重，專為重口味設計，與牛肉、豬五花的油脂融合時，焦香濃郁，猶如日式味噌湯般迷人。網友們直呼，「很常買，除了烤肉也可以炒菜或是拌麵都不錯」、「我家老人超愛！一個月用完一瓶，誇不誇張」。
No.7：味全
味全以非基改釀造醬油為基底，烤肉醬風味純正且不含人工色素與防腐劑，不僅是中秋烤肉的好幫手，更適合日常入菜，官網還提供多樣食譜，包括黑胡椒牛肉卷、碳烤牛排、燒烤中卷等，讓家庭料理也能升級。
網友們分享心得，「味道濃郁而甘甜」、「我都是烤肉醬加蜂蜜果菜汁一半一半，這樣不死甜還有一點果香味」。另有蒜香、古早味系列，鹹度適中，可用於醃肉或沾料，讓烤肉增添不同層次感。
No.6：DAISHO 大昌
在好市多社團掀起熱潮的大昌秘傳燒肉醬，以濃厚醬油搭配大蒜、洋蔥、芝麻油與蘋果甜香，完美呈現日式燒肉風味。除了經典秘傳款，還有薑汁與五倍大蒜口味，深受網友追捧。
大昌秘傳燒肉醬不僅適合烤肉，更能當作沙拉醬或快炒調味，甚至炒飯、拌青菜都能加分，過去還要透過代購、Costco才能入手，如今全聯即可購買，方便度大幅提升，網友們大讚，「超萬用的，什麼菜色都可以用」、「這罐真的超讚，炒豬肉然後倒下去，再加點白芝麻，我都會被我的手藝感動到」。
▲在好市多社團掀起熱潮的大昌秘傳燒肉醬，以濃厚醬油搭配大蒜、洋蔥、芝麻油與蘋果甜香，完美呈現日式燒肉風味。（圖／Costco好市多 商品經驗老實說） No.5：乾杯
乾杯集團橫跨燒肉、火鍋、懷石料理等領域，其中最具代表性的就是燒肉店。乾杯特製醬料融合數十種配方，風味濃郁而層次多元，官網還分享多款家用食譜，如「燒肉飯」與「日式炒麵」，只要搭配乾杯醬汁就能輕鬆重現餐廳級滋味。
舉例來說，燒肉飯的醬汁焦香濃厚，搭配米飯超下飯；炒麵則香氣撲鼻，大人小孩都愛，不僅能帶來回味，也成為在家聚餐的祕密武器。
No.4：李錦記
擁有百年歷史的香港品牌李錦記，以蠔油與各式調味料行銷全球。旗下烤肉醬多樣，包括帶有亮澤與濃厚甜味的日式照燒、充滿東南亞風情的沙嗲口味，以及甜蜜香氣十足的蜜汁醬。
其中又以蜜汁款最受歡迎，不少網友常用來做港式叉燒，重現電影《食神》中經典「黯然銷魂飯」。李錦記官網也提供叉燒意粉、肉夾饃等變化料理食譜，展現品牌跨越地域的靈活度。
No.3：人形町今半
百年壽喜燒名店「人形町今半」，以嚴選和牛與獨門醬汁聞名。有部落客撰文開箱推薦，甘口燒肉醬融合魚露與蜂蜜、蘋果的甜香，適合醃肉後氣炸，入口層次豐富。
中辛款則加入青森大蒜，辣甜交織，適合炒牛肉蓋飯；柑橘風味的酢橘醬更是清爽解膩，淋在牛排上立刻提味。神奇醬汁將家庭料理瞬間升級，還能讓人想起餐廳的高級滋味，是送禮自用兩相宜的選擇。
▲逾130年歷史的東京壽喜燒名店「人形町今半」，以嚴選和牛與獨門醬汁聞名。（圖／記者葉盛耀攝） No.2：金蘭
金蘭烤肉醬早已是台灣人的共同記憶，自1989年廣告問世起，就成為中秋必備的經典代表。主打蜜汁款降低30%鹽分，搭配果汁與糖漿，甜鹹適中又不膩；經典款則以金蘭生醬油為基底，加入多種辛香料，風味濃厚。
PET大容量瓶深受家庭聚會喜愛，一瓶就能解決所有需求。不少網友一致推崇「還是兒時的味道」，烤玉米、烤米血、雞翅都能一瓶搞定，「昨天烤肉大家真的沒說好，都買金蘭烤肉醬跟蜜汁烤肉醬哈哈哈」、「第一次嘗試台灣金蘭烤肉醬，超Juicy牛肉串、銷魂雞翅，一家人吃到停不下來」。
▲金蘭蜜汁烤肉醬藉由各式綜合香辛料豐富肉類口感，且主打減鹽新配方，甚至推出家庭大容量版。（圖／我愛全聯-好物老實説） No.1：萬家香
自1945年成立以來，萬家香就以「一家烤肉萬家香」深植人心。萬家香醃烤肉醬以純釀醬油為基底，加入金桔汁、檸檬汁、蒜頭、辣椒，特別強調先醃再烤更入味。韓式款則以蘋果與水梨帶來果香，讓肉質軟嫩；還有獨特的威士忌風味醬，以水果香襯托淡淡酒香，甜辣平衡，層次豐富。
不少網友直呼，「實際吃起來是淡淡的酒香再帶點甜味，加熱之後肉超香」、「醃ㄧ醃、肉煎一煎，用芝麻葉包」、「我自製蔥肉卷，加醬下去，老公很喜歡」。
▲萬家香烤肉醬是以純釀醬油為基底，不僅金桔汁、檸檬汁、蒜頭和辣椒，還經過烹煮加熱讓香氣十足，先醃再烤使得肉品能更加入味。（圖／萬家香臉書） 資料來源：《網路溫度計DailyView》
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🥇第一名：萬家香
🥈第二名：金蘭
🥉第三名：人形町今半
第四名：李錦記
第五名：乾杯
第六名：DAISHO 大昌
第七名：味全
第八名：原燒
第九名：敘敘苑
第十名：義美
No.10：義美
義美食品歷史悠久，憑著安心形象成為台灣人心中的「國民品牌」，旗下BBQ烤肉醬走家庭取向，強調不添加防腐劑、人工調味，完全使用純釀造全豆醬油製成。醬汁稠度高，顏色紅潤亮眼，甜味較明顯卻不膩口，鹹味則溫和柔潤。
義美BBQ烤肉醬最適合刷在雞翅、豬五花或玉米上，熟悉的味道常讓長輩與小孩都很買單。網友們紛紛表示，「拿來做雞翅應該不錯」、「成分簡單、安心」、「覺得是百搭的蒜蓉醬」。
No.9：敘敘苑
來自日本的人氣高檔燒肉品牌敘敘苑，不只餐廳座無虛席，連醬料也被網友封為「必買伴手禮」，敘敘苑醬汁種類繁多，YouTuber魚乾就曾分享過甘辛、鹽味與頂級三款口味。
經典原味醬偏日式風格，鹹甜平衡，質地較稀卻香氣濃厚，烤肉時只需淋上一點，能提鮮卻不掩蓋炭香。許多網友稱讚，「去日本的超市都會買燒肉醬」、「可直接烤肉沾上特製醬汁、平常可當醃漬醬料、不需加任何調味料就能有完美比例醬汁」。
王品集團旗下的「原燒」以舒適環境與優質肉品聞名，招牌「水果燒肉醬」以柳橙、蘋果為基底，酸甜爽口，最適合搭配雞肉或海鮮，烤製時能中和油膩，帶出清新層次，讓整體風味更為亮眼。
另一款「濃口味噌燒肉醬」豆香厚重，專為重口味設計，與牛肉、豬五花的油脂融合時，焦香濃郁，猶如日式味噌湯般迷人。網友們直呼，「很常買，除了烤肉也可以炒菜或是拌麵都不錯」、「我家老人超愛！一個月用完一瓶，誇不誇張」。
No.7：味全
味全以非基改釀造醬油為基底，烤肉醬風味純正且不含人工色素與防腐劑，不僅是中秋烤肉的好幫手，更適合日常入菜，官網還提供多樣食譜，包括黑胡椒牛肉卷、碳烤牛排、燒烤中卷等，讓家庭料理也能升級。
網友們分享心得，「味道濃郁而甘甜」、「我都是烤肉醬加蜂蜜果菜汁一半一半，這樣不死甜還有一點果香味」。另有蒜香、古早味系列，鹹度適中，可用於醃肉或沾料，讓烤肉增添不同層次感。
No.6：DAISHO 大昌
在好市多社團掀起熱潮的大昌秘傳燒肉醬，以濃厚醬油搭配大蒜、洋蔥、芝麻油與蘋果甜香，完美呈現日式燒肉風味。除了經典秘傳款，還有薑汁與五倍大蒜口味，深受網友追捧。
大昌秘傳燒肉醬不僅適合烤肉，更能當作沙拉醬或快炒調味，甚至炒飯、拌青菜都能加分，過去還要透過代購、Costco才能入手，如今全聯即可購買，方便度大幅提升，網友們大讚，「超萬用的，什麼菜色都可以用」、「這罐真的超讚，炒豬肉然後倒下去，再加點白芝麻，我都會被我的手藝感動到」。
乾杯集團橫跨燒肉、火鍋、懷石料理等領域，其中最具代表性的就是燒肉店。乾杯特製醬料融合數十種配方，風味濃郁而層次多元，官網還分享多款家用食譜，如「燒肉飯」與「日式炒麵」，只要搭配乾杯醬汁就能輕鬆重現餐廳級滋味。
舉例來說，燒肉飯的醬汁焦香濃厚，搭配米飯超下飯；炒麵則香氣撲鼻，大人小孩都愛，不僅能帶來回味，也成為在家聚餐的祕密武器。
No.4：李錦記
擁有百年歷史的香港品牌李錦記，以蠔油與各式調味料行銷全球。旗下烤肉醬多樣，包括帶有亮澤與濃厚甜味的日式照燒、充滿東南亞風情的沙嗲口味，以及甜蜜香氣十足的蜜汁醬。
其中又以蜜汁款最受歡迎，不少網友常用來做港式叉燒，重現電影《食神》中經典「黯然銷魂飯」。李錦記官網也提供叉燒意粉、肉夾饃等變化料理食譜，展現品牌跨越地域的靈活度。
No.3：人形町今半
百年壽喜燒名店「人形町今半」，以嚴選和牛與獨門醬汁聞名。有部落客撰文開箱推薦，甘口燒肉醬融合魚露與蜂蜜、蘋果的甜香，適合醃肉後氣炸，入口層次豐富。
中辛款則加入青森大蒜，辣甜交織，適合炒牛肉蓋飯；柑橘風味的酢橘醬更是清爽解膩，淋在牛排上立刻提味。神奇醬汁將家庭料理瞬間升級，還能讓人想起餐廳的高級滋味，是送禮自用兩相宜的選擇。
金蘭烤肉醬早已是台灣人的共同記憶，自1989年廣告問世起，就成為中秋必備的經典代表。主打蜜汁款降低30%鹽分，搭配果汁與糖漿，甜鹹適中又不膩；經典款則以金蘭生醬油為基底，加入多種辛香料，風味濃厚。
PET大容量瓶深受家庭聚會喜愛，一瓶就能解決所有需求。不少網友一致推崇「還是兒時的味道」，烤玉米、烤米血、雞翅都能一瓶搞定，「昨天烤肉大家真的沒說好，都買金蘭烤肉醬跟蜜汁烤肉醬哈哈哈」、「第一次嘗試台灣金蘭烤肉醬，超Juicy牛肉串、銷魂雞翅，一家人吃到停不下來」。
自1945年成立以來，萬家香就以「一家烤肉萬家香」深植人心。萬家香醃烤肉醬以純釀醬油為基底，加入金桔汁、檸檬汁、蒜頭、辣椒，特別強調先醃再烤更入味。韓式款則以蘋果與水梨帶來果香，讓肉質軟嫩；還有獨特的威士忌風味醬，以水果香襯托淡淡酒香，甜辣平衡，層次豐富。
不少網友直呼，「實際吃起來是淡淡的酒香再帶點甜味，加熱之後肉超香」、「醃ㄧ醃、肉煎一煎，用芝麻葉包」、「我自製蔥肉卷，加醬下去，老公很喜歡」。