北市衛生局稽查市售肉品與中藥材！雞內臟、仙楂片等4件農藥超標

台北市衛生局公布114年第3季生鮮禽畜肉品(含蛋)和中藥材抽驗結果，共計抽驗91件生鮮禽畜肉品（含蛋），檢驗結果有2件不符合規定，不合格率2.2%；中藥部分抽驗20件產品，檢驗結果2件不符合規定，不合格率10%。

為維護民眾食用生鮮禽畜肉蛋品之安全，北市衛生局針對傳統市場、小吃店、超市、餐飲業及賣場等市售通路執行生鮮禽畜肉品（含蛋）抽驗，包含牛肉25件、雞蛋25件、豬肉11件、雞內臟9件、雞肉8件、烏骨雞5件、鴨肉5件、鴨蛋2件、鴨內臟1件，依品項擇定檢驗項目，包括檢驗禽畜產品中殘留農藥、動物用藥(氯黴素類抗生素、乙型受體素類、抗原蟲劑多重殘留分析、左美素、Carbenicillin、枯草菌素、氯苯並嘧唑氨基甲酸、Closantel、抗生素及其代謝物多重殘留分析、離子型抗球蟲藥、β-內醯胺類抗生素多重殘留分析、硝基呋喃代謝物等)，檢驗結果2件「雞肝」分別檢出「脫氧羥四環黴素(Doxycycline)」、「羅苯嘧啶(Robenidine hydrochloride)」不符衛生福利部公告之「動物殘留容許量標準」規定。

台北市衛生局針對上述不符規定之產品，已通知轄內業者立即下架，經追查不符規定產品來源為外縣市業者，已移請所轄縣市衛生局辦理，如違反「動物用藥殘留標準」規定者，係違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定，可依同法第44條第1項第2款規定處負責業者6萬元以上2億元以下罰鍰；若無法交代來源，則依同法第47條可處販售業者3萬元以上至300萬元以下罰鍰。

在「可同時提供食品使用之中藥材」抽驗結果部分，共計抽驗20件產品，包含蓮子4件、枸杞4件、菊花3件，龍眼肉、八角、山楂、薏仁、白木耳、紅棗、芡實、山藥、百合各1件，檢驗項目包括殘留農藥、二氧化硫，檢驗結果2件產品（1件山楂（仙楂片）、1件無磺龍牙百合）檢出殘留農藥不符「農藥殘留容許量標準」規定，與規定不符。 殘留農藥含量超過「農藥殘留容許量標準」者，係違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定，依同法第44條可處分責任業者6萬元以上2億元以下罰鍰，台北市政府衛生局已命抽驗地點下架不得販售，經查來源廠商均屬外縣市，已移請所轄縣市衛生局處辦。