林聰明泡麵「半年狂賣百萬杯→打5折」沒人搶？詹姆士推：檸聰明

2025年嘉義「林聰明沙鍋魚頭」首賣泡麵掀起話題，半年「狂賣超過百萬杯」；3月北上南港LaLaport展店，也掀起誇張排隊人潮，人氣超高。近期，有網友在Facebook社群分享超商看到林聰明泡麵變「即期商品下殺5折」卻沒人搶，真實口感「很油又很辣」引饕客發聲，不過名廚詹姆士曾在YouTube頻道推薦「擠檸檬進去很好喝」，還以諧音梗「檸聰明」讚它為「台式冬蔭功」。

林聰明沙鍋魚頭2025首賣泡麵、北上展店！話題炸裂
2025年初，嘉義「林聰明沙鍋魚頭」71周年，首次以靈魂底蘊「沙茶」推出風味杯麵，帶辣口味的林聰明泡麵，不到2周「10萬杯預購」秒缺貨；上市開賣半年更是累積「狂賣超過百萬杯」。

今年3月「林聰明沙鍋魚頭」首度北上南港LaLaport展店，也掀起誇張排隊人潮；隨即在7月進駐台北101，執行長林佳慧還親自開發「沙鍋龍蝦」等獨家商品，並設置聰明鍋自動販賣機，超強人氣掀起巨大話題。

林聰明泡麵：「狂賣10萬杯缺貨→下殺5折」沒人搶？真實口感曝光
近期，卻有網友在超商看到林聰明泡麵變「即期商品下殺5折」還沒人搶，忍不住問：「這不好嗎？」吸引饕客忍不住發聲「根本跟砂鍋魚頭都沒有關係，就很油又很辣的泡麵」，真實口感被網友認為「沒有砂鍋魚頭味，價格又高」、「這真不行啊！買了不聰明」。不過也有不少人力挺「但是我覺得不錯吃」、「我覺得不錯，不到很難吃，我看到會全收」。

事實上，嘉義「林聰明沙鍋魚頭」風味泡麵，是以沙鍋魚頭的靈魂底蘊「沙茶」為延伸，搭配獨家挑選油炸麵體，以及日本技術還原的蔬菜包，打造成帶點辣味的泡麵口味。

詹姆士：擠檸檬變台式冬蔭功！創意吃法「檸聰明」
台灣「國民主廚」詹姆士，還在個人創立的YouTube頻道上，公開試吃「林聰明沙鍋魚頭」風味泡麵，詹姆士直言：「跟林聰明沙鍋魚頭的味道不太一樣，」他突發其想加入檸檬，大讚「它擠檸檬進去很好喝」，以諧音梗「檸聰明」讚它「有點台式冬蔭功」，分享創意吃法，連試吃團隊也讚「喝起來感覺有點偏泰味」。

詹姆士推薦，「不要一開始就加喔，先吃幾口林聰明想要帶給大家的驚喜，之後你再加檸檬進去，會有更不一樣的效果」；還讓團隊笑說「推薦買兩碗，一碗吃原味、一碗加檸檬」。

林聰明聲明：破盤價未經授權！深感遺憾
而林聰明則聲明表示，「近期有單一通路商以破盤價販售本品牌商品，此舉並非本公司立場，也未經授權。該通路針對我方單一產品進行不當低價販售，我們已正式向其提出抗議、要求立即改善，並暫停該產品的出貨。
 
同時，為維護市場產品價格與品牌價值，此通路未事前通知本品牌方，導致市場價格混亂，也已影響其他合作通路之權益，對此我們深感遺憾，我們決定未來對該通路，停止該單一品項的出貨事宜。
 
該通路商未秉持品牌合作精神，造成本品牌方產品權益與形象受損，並引發部分消費者的不信任，此舉實屬不當。目前本公司門市產品銷售與供應鏈皆為正常出貨，各主要通路與門市販售狀況皆穩定。
 
林聰明團隊將持續推出好產品也確保品質、維護品牌市場價值，並珍惜每一位消費者的信任，在此特別說明，再次感謝各界關心，懇請繼續支持用心的台灣小吃品牌。」

資料來源：林聰明沙鍋魚頭、Facebook、詹姆士YouTube頻道