知名巧克力品牌Feeling18(18度C巧克力工房) 主廚蔡約群及其團隊,日前於2025世界盃聖誕麵包大賽勇奪總冠軍。迎接耶誕節,Feeling18創辦人茆晉(日牂)舉辦聖誕市集分享會,「韓國啦啦隊女神」李多慧甜蜜現身,為捐作公益競標的同款世界冠軍麵包加持,帶動競標氣氛沸騰,最後以1萬2000元高價標出。
Feeling18聖誕市集:Feeling Love,Sharing Love壓軸在巧克力工房登場,一身火紅連身短裙裝、扮成聖誕女郎的李多慧驚喜現身,吸引大批粉絲將店門口及馬路擠得水洩不通,競相要與李多慧合影留念。李多慧隨後穿上圍裙,在蔡約群與茆晉(日牂)協助下,為贏得世界冠軍的同款聖誕麵包「Panettone」,以奶油糖霜擠花、並放上粉紅愛心巧克力做點綴,她邊做邊說,平時就愛吃甜點,也做過蛋糕,卻從來沒做過重達3公斤的大麵包。
▲知名巧克力品牌 Feeling18邀女神李多慧舉辦冠軍聖誕麵包分享會,吸引大批粉絲湧現爭相拍照合影。(圖/記者金武鳳攝,2025.12.22) 這個費時3天才完工的聖誕麵包,經過李多慧妝點加持後,現場做為公益競標拍賣品,底價2200元,引來現場熱烈喊價,最後由一名李多慧男粉絲以1200元如願標得,讓他與陪同前來的母親樂開懷,不但能和女神合影,也為在地良顯堂社福基金會募得善款。
分享會上,蔡約群分享團隊奪冠心路歷程。他說,與總教練陳詩絜、隊員賴怡君及楊世均組台灣隊,11月赴義大利米蘭參加2025世界盃聖誕麵包大賽,在經典原味與巧克力口味兩大項目奪得第一名,成功拿下雙料冠軍,讓台灣烘焙實力閃耀國際。蔡約群強調,團隊一年內投入超過300小時練習,背後有Feeling18茆師傅鼎力支持,才能讓他專心備戰,既然代表台灣,就做到最好,果然不負重望。
▲聖誕麵包經過李多慧妝點加持後,做為公益競標拍賣品引來瘋狂競標,最後得標男粉絲和媽媽如願與女神合影。(圖/記者金武鳳攝,2025.12.22) 茆師傅說,他在創業期間,曾受法國、日本主廚的無私指導,創立Feeling18以來,堅持廣結善緣培育人才的初衷,扶持對烘焙有熱忱的弱勢族群及協助業者開店,只要有選手獲得國際比賽的參加資格,他都會盡力幫忙,協助台灣烘焙職人走向世界。
▲Feeling 18精心打造「嵐映新春 萬馬齊奔」禮盒,是匠心精神體現,要送給消費者美好滋味,開啟嶄新金馬年。(圖/記者金武鳳攝,2025,12,22) 茆師傅的廣結善緣,培育無數人才,也吸引國際名師來交流,包括吳寶春、王鵬傑、陳耀訓等世界冠軍,討論如何創新技術和協助後輩人才。茆師傅認為,同樣的配方,每個人做出來的味道都不一樣,大家一起交流回饋,把食材做的更好,大家「互為貴人」,一同創造消費者的「贏」世界,致力讓消費者享受到更美好的味蕾體驗,持續用甜點驚豔世人。
茆晉(日牂)強調,Feeling18核心理念就是讓消費者享受到更美好的味蕾體驗,這次的冠軍殊榮和聖誕市集,以及精心打造的「嵐映新春 萬馬齊奔」禮盒,都是這份匠心精神的體現,盼大眾以美好又溫柔的滋味,開啟嶄新的金馬年。
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分享會上,蔡約群分享團隊奪冠心路歷程。他說,與總教練陳詩絜、隊員賴怡君及楊世均組台灣隊,11月赴義大利米蘭參加2025世界盃聖誕麵包大賽,在經典原味與巧克力口味兩大項目奪得第一名,成功拿下雙料冠軍,讓台灣烘焙實力閃耀國際。蔡約群強調,團隊一年內投入超過300小時練習,背後有Feeling18茆師傅鼎力支持,才能讓他專心備戰,既然代表台灣,就做到最好,果然不負重望。
茆晉(日牂)強調,Feeling18核心理念就是讓消費者享受到更美好的味蕾體驗,這次的冠軍殊榮和聖誕市集,以及精心打造的「嵐映新春 萬馬齊奔」禮盒,都是這份匠心精神的體現,盼大眾以美好又溫柔的滋味,開啟嶄新的金馬年。