台美拍板開放美牛部分內臟！萊克多巴胺過量副作用曝　4族群小心

行政院副院長鄭麗君率團赴美，就「台美對等貿易協定（Agreement on Reciprocal Trade，簡稱ART）」進行協議，今（13）日凌晨簽署對等關稅貿易協定，其中開放美牛部分品項進口，包括牛絞肉及部分內臟（心、肝、腎等），豬產品維持原進口品項。胸腔科醫師蘇一峰提醒，老人家、孕婦、幼兒及心血管疾病患者，在食用美國牛豬肉品時，要注意是否有心血管的副作用。

衛福部食藥署表示，我國政府以科學實證管理美國牛肉進口，且敏感品項禁令維持不變；原產地也需標示，校園午餐維持可優先採購使用國產肉。其中在美國牛內臟與絞肉進口部分，外界仍擔心其萊克多巴胺（瘦肉精）含量，是否對人體造成影響。

蘇一峰說明，瘦肉精在使用後，能使豬牛的肌肉比例增加，在美國畜牧業中常使用，「萊克多巴胺被美國等的肉品出產國認為，萊克多巴胺有人類中毒劑量遠高於肉品殘留量和代謝快等優點，而准許使用並且認為對人體無危害」。

蘇一峰示警，但人類若過量服用恐會引發心悸、心血管疾病等副作用，可能會立即出現噁心、頭暈、手顫抖、心悸、血壓上升等中毒症狀。因此建議老人家、孕婦、幼兒及心血管疾病患者，在食用美國牛豬肉品時要注意是否有心血管的副作用。