由台灣網友票選日本夏季必吃美食榜單,鰻魚以超過千票以上的票數大勝第二名刨冰,對應了日本人夏季最重視的食鰻補身盛事「土用丑日」。來自名古屋,以現殺、現串、現烤工藝聞名,榮獲日本米其林餐盤的90年鰻魚老舖「うなぎ四代目菊かわ」迎接夏季最隆重的土用丑日,祭出年度最大誠意,限時限量推出「土用丑日限定企劃」,另有超值「夏鰻雙饗宴」。

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於一年365天,天天提供美味鰻魚飯的うなぎ四代目菊かわ,藉以多年養殖與買賣鰻魚的經驗,由職人於現場現殺、現串與現烤等工序呈現,高品質鰻魚經秘製醬汁反覆浸透、火烤,集結著直火凝縮而來的酥脆與柔嫩雙重口感;吸附鰻魚精華的米飯,選用日本秋田縣產小町米烹煮而成,當鰻魚的油脂與秘製醬汁滲進白飯內,搭配上外酥內嫩的鰻魚,每一口都是令人魂牽夢縈的美妙滋味。

▲ 即日起至8月31日期間,全台門市同步開賣集結品牌名物的蒲燒一本重、菊川鰻三吃等料理的「夏鰻雙饗宴」。(圖/うなぎ四代目菊かわ提供)
▲ 即日起至8月31日期間,全台門市同步開賣集結品牌名物的蒲燒一本重、菊川鰻三吃等料理的「夏鰻雙饗宴」。(圖/うなぎ四代目菊かわ提供)
「土用丑日限定企劃」 7月26日至7月28日限時三日,每日午餐及晚餐時段外帶「鰻丼(小) 原價 680元」即享買一送一優惠,每日餐期各限量15組,採現場排隊,不可預約,每人每次限購1組,僅限外帶,售完為止 。另外還可加購日系風呂敷包裝,在家體驗最正宗的夏日風物詩。

除了土用丑日為期三日限定計劃,「うなぎ四代目菊かわ」為了完整傳遞日本夏季的食補文化,特別於即日起至8月31日期間,全台門市同步開賣集結品牌名物的蒲燒一本重、菊川鰻三吃等料理的「夏鰻雙饗宴」,套餐涵蓋品牌經典一整尾的名物蒲燒一本重,以及可嚐多重吃法的菊川鰻三吃共兩款主餐之外,亦包含口感爽脆鮮甜的全新單品「冷筍沙拉」等共6款單品任選1,以及抹茶今時鯛魚燒、紅豆紫米粥等6款甜點任選2,和飲品共兩杯,套餐原價2,700元,7月6日至8月31日期間超值特價2,450元。

陳美嘉編輯記者

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