北市教育局認了！學校要老師幫發「每人2克香鬆」：有學生過敏

台北市免費營養午餐爭議事件再爆，繼水果爆出「3顆藍莓」後，今（4）日又有學校老師抱怨，連配飯的香鬆，都要老師分「1人2克」。對此，北市教育局澄清，因校內有學生對香鬆過敏，為保障過敏學生的用餐安全，學校未將香鬆直接拌入白飯，而是另外裝袋送到班級，請導師分給沒有過敏的學生。

教育局說，本市國中小營養午餐的份量設有明確標準。各校菜單一律由專業營養師依教育部「學校午餐食物內容及營養基準」開立，按國小低、中、高年級及國中等不同階段，規範每餐應提供的熱量，以及全穀雜糧、豆魚蛋肉、蔬菜、水果、油脂等各類食物份數，作為各校供餐的最低依據，並納入招標契約要求廠商履行。

教育局表示，照片中的香鬆屬於拌飯用的調味配料，用途是增添米飯風味，本身不列入主食或主菜的份量計算，孩子的飽足感主要來自白飯、主菜及配菜。