男初嘗豆腐乳秒嫌棄太鹹!老饕教「正宗吃法」:絕對吃爆

編輯中心/綜合報導

calendar_today2020-05-20 17:41:03

▲豆腐乳(圖/翻攝爆廢公社)
▲(圖/翻攝爆廢公社)

二次加工的豆製品「豆腐乳」,因為其鹹香辣的味道成為不少老饕深愛的配料。就有一位從沒來吃過豆腐乳的網友好奇究竟該物是什麼味道,沒想到配飯吃第一口就覺得太鹹也不喜歡。文一出也立刻有網友回文教學「正宗吃法」,並保證絕對好吃。



一名網友在PTT好奇發文,「豆腐乳是誰在吃的?從沒吃過豆腐乳,剛去全聯買一罐來配飯看看,第一口就不行了,嘔嘔嘔、有夠鹹,可是我看很多老人很喜歡配這下飯,是我味覺有問題還是豆腐乳真沒這麼好吃?」

▲(圖/PTT)
▲老饕紛紛教學正宗的豆腐乳吃法。(圖/PTT)
 

貼文一出也立刻有老饕教學正確吃法,「豆腐乳、豆瓣醬,這類食材雖然可以直接當小菜一碟配飯吃,但是最正宗的吃法 是要加熱熟了才吃,直接吃當然太鹹了,因為它做一種醃醬,就是讓你醃肉下去不用加其他料了」,並補充,雖然豆腐乳直接吃也可以,但「煮熟會更好吃」。

另外還有不少網友也認為「豆腐乳配稀飯」、「作為羊肉爐沾料」也是一絕,「首選當然是配稀飯..不是飯」、「那是吃羊肉爐再沾的」、「臭豆腐做的豆腐乳很神奇,超臭,但會一直想吃」、「配稀飯超爽的,配一些小菜,爆吃3碗起跳」「配稀飯超好吃,不過發酵的東西 還是少吃點」、「自己家做的超好吃,一顆配一碗稀飯」、「羊肉爐專用,敲好吃」。(編輯:潘毅)

 

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