好市多挑牛肉!行家「靠肉眼」神選絕美油花 網跪求教學

好市多挑牛肉!行家「靠肉眼」神選絕美油花 網跪求教學

編輯中心/綜合報導

calendar_today2020-09-25 11:05:23

好市多牛肉
▲一名網友分享自己到美式大賣場好市多,僅靠肉眼就能挑選到擁有絕美油花的牛肉。(圖/NOWnews資料照、Costco好市多 商品經驗老實說臉書)
美式大賣場「好市多」深受國人喜愛,因其價格優惠及品質優良,讓不少顧客都願意一再前往消費。而中秋假期將近,不少民眾也紛紛開始準備烤肉食材,對此就有一名網友分享了自己僅靠肉眼就挑選的牛肉,讓許多網友一看都驚嘆直呼「這油花也太美了吧!」
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原PO於臉書社團《Costco好市多 商品經驗老實說》上發文,表示自己在逛好市多時,經常看到不少婆媽以各種方式挑選牛肉,其中最常看見的就是「戳」和「捏」,面對這樣的狀況,他就不解提問「到底?我以為用看的就可以了……」
隨後原PO也貼出好幾張照片,只見畫面中,原PO將牛肉切開來,裡頭的油花分布均勻,絕美的油花,也讓不少老饕光看就垂涎三尺,讓人胃口大開。

▲原PO僅靠肉眼挑選牛肉。(圖/翻攝Costco好市多
▲原PO僅靠肉眼挑選牛肉。(圖/翻攝Costco好市多 商品經驗老實說臉書)
▲牛肉上的油花遍布均勻,也讓人一看胃口大開。(圖/翻攝Costco好市多
▲牛肉上的油花遍布均勻,也讓人一看胃口大開。(圖/翻攝Costco好市多 商品經驗老實說臉書)
▲原PO還將牛肉切成塊狀。(圖/翻攝Costco好市多
▲原PO還將牛肉切成塊狀。(圖/翻攝Costco好市多 商品經驗老實說臉書)
貼文一曝光後,不少網友都紛紛驚嘆留言,「這塊100分,請問收徒弟嗎?」「你這塊的油花太美了」、「難道是傳說中的神之眼嗎?」「這塊肉真的頂級⋯」、「這根本是炫耀文」、「好漂亮的牛呀!紋好美!」、「太扯了吧!這油花....」。
不過也有人指出,該塊肉的等級本來就相當高,直言「Prime等級的就比較漂亮」、「Prime的當然啊!精選的就真的是賭一把了」、「Prime就贏了」、「Prime的正常發揮」。此外,亦有行家分享自己的做法,直言「其實摸的出來,在低溫下油脂跟肉的軟硬度有差,通常軟趴趴的油會比較少,我自己修了幾百條板腱的經驗,但一般人應該感覺不出來。」(編輯:陳雅雲)

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