關鍵字 雞蛋
碗裝泡麵加蛋都不熟？內行揭「正確泡法」：湯頭一秒升級
泡麵因為其便利且便宜的原因，成為不少人三餐以及宵夜的首選，而不少人認為單吃泡麵太過無趣，會買袋裝泡麵自己烹煮再加料，不過有時出於種種理由，只能吃碗裝泡...
北部的蛋都去哪了？業者曝光原因、農委會提解方
台灣北部自春節前就上演缺蛋危機，甚至還有民眾到中南部掃貨，農委會畜牧處副處長江文全今（8）日接受《NOWnews今日新聞》採訪時表示，春節前用蛋需求增，加之春...
foodpanda外送保險套銷量狂飆！買的人多會一起買「它」
受到新冠肺炎疫情的影響，大家變得不敢出門，台灣的外送產業在短時間內快速發展，外送平台foodpanda總經理方俊強指出，疫情讓民眾的生活有了很大改變，很多人開...
荷包蛋只會加油煎？多「1步驟」超完美 網嗨喊：好簡單
煎蛋料理簡單又營養，雖然簡單但也是很難煎的漂亮的料理，而近日，有女網友分享超簡單的太陽蛋秘訣，那就是除了油、蛋以外，在煎鍋內額外煎入少許的水，就能煎出...
荷包蛋煎好別起鍋！內行「多1步驟」超下飯：阿嬤的絕招
雞蛋可以說是我們幾乎每天都會吃到的食物，而其烹飪的方式有非常多種，包括水煮蛋、炒蛋、蒸蛋等等，也有許多人愛吃荷包蛋，把蛋白煎得焦黃，然後蛋黃五分熟再拌...
挑雞蛋只會看氣孔？內行曝「1招」頂新鮮：連老少都能知
但凡有開伙的家庭，冰箱中必定少不了雞蛋的身影，因為小小一顆雞蛋，能變化出的美食琳瑯滿目。就有位網友詢問挑選蛋時，應該要選擇大顆還是小顆的，內行的婆媽則...
打雞蛋驚見「一片血紅」！她愣：可以吃？ 內行人曝真相
雞蛋不但營養價值高，又好入菜，是不少主廚房必備的食材之一，不過近日就有一名網友在做料理時，發現打出來的蛋竟呈現「血紅色」，驚悚畫面讓她當場嚇壞，貼文曝...
水煮蛋殼一剝就爛？內行拿「1物」塞電鍋：紙巾遇到對手
水煮蛋因其烹飪過程非常簡單，不少人都會自己動手做，而除了用鍋爐來烹飪水煮蛋以外，近幾年也有不少婆媽分享使用電鍋的方法，即是用沾溼的廚房紙巾，鋪在鍋底，...
超市雞蛋怎麼挑才專業？婆媽抖「不敗秘訣」：新鮮品質好
雞蛋是日常生活中最常見的食物之一，而雞蛋的料理方式也相當多元，除了可以蒸、炒、煎外，也可以直接水煮，或是做成半熟蛋。不過，就有女網友好奇雞蛋到底該怎麼...
蒸蛋、茶碗蒸根本不同？老饕揭真相 苦主崩潰：真的被騙
雞蛋雖然只有一種形式，但料理起來可以說是非常多元，包含用水煮的茶葉蛋、水煮蛋；油煎的荷包蛋、滑蛋，甚至到用蒸的蒸蛋。但你知道日常生活中，我們吃的蒸蛋以...