關鍵字 雞蛋
5月「雛雞、受精蛋」專案進口 陳吉仲：避免無雞可用
農委會昨（10）日宣布，因應國際禽流感疫情嚴峻，在兼顧檢疫風險與產業需求的前提下，預計自下月起為期6個月，將專案進口美國、加拿大及法國雛雞及受精蛋，以解...
在家蒸蛋總是比外面柴？行家曝「關鍵2步」：找回滑嫩感
雞蛋早已經是日常生活中不可缺少的食材，而做成「蒸蛋」後，更是讓許多人愛不釋手。不過有些民眾在家嘗試動手做成品總是「柴柴的」，對此就有行家分享「關鍵2步...
蛋價回歸市場機制 陳吉仲認每日仍缺60萬顆祭解方
農委會獎勵蛋農雞蛋生產每台斤3元措施截止，蛋價回歸市場機制，今（17）日起蛋價每台斤再漲2元，農委會主委陳吉仲表示，目前每天仍缺約60萬顆蛋，會透過進口雞蛋...
吃到黃金色皮蛋！見「內餡流沙」憂過期 網勸：這更好吃
皮蛋特殊的口感，讓不少台灣民眾相當喜愛，深黑的外表更是皮蛋獨有的特色，但近日，有男子將媽媽送得皮蛋剝開後，卻發現皮蛋外觀呈現金黃色，剖半後更留出橘黃色...
「2+3」獎勵延長至3月中 陳吉仲認每日雞蛋仍缺150萬顆
農委會主委陳吉仲今（23）日下午臨時召開記者會，說明雞蛋調節措施與產業升級輔導，他坦言，現階段國內雞蛋每天仍不足約150萬顆，要待3月中下旬才會陸續補足，至...
終結蛋荒有望！陳吉仲曝「最快時間點」
近期缺蛋之亂未歇，農委會除祭出獎補貼措施，鼓勵蛋農投入生產，也緊急從國外專案進口雞蛋滿足需求。今 （23）日農委會主委陳吉仲受訪時認為，根據目前產蛋情況...
碗裝泡麵加蛋都不熟？內行揭「正確泡法」：湯頭一秒升級
泡麵因為其便利且便宜的原因，成為不少人三餐以及宵夜的首選，而不少人認為單吃泡麵太過無趣，會買袋裝泡麵自己烹煮再加料，不過有時出於種種理由，只能吃碗裝泡...
北部的蛋都去哪了？業者曝光原因、農委會提解方
台灣北部自春節前就上演缺蛋危機，甚至還有民眾到中南部掃貨，農委會畜牧處副處長江文全今（8）日接受《NOWnews今日新聞》採訪時表示，春節前用蛋需求增，加之春...
foodpanda外送保險套銷量狂飆！買的人多會一起買「它」
受到新冠肺炎疫情的影響，大家變得不敢出門，台灣的外送產業在短時間內快速發展，外送平台foodpanda總經理方俊強指出，疫情讓民眾的生活有了很大改變，很多人開...
荷包蛋只會加油煎？多「1步驟」超完美 網嗨喊：好簡單
煎蛋料理簡單又營養，雖然簡單但也是很難煎的漂亮的料理，而近日，有女網友分享超簡單的太陽蛋秘訣，那就是除了油、蛋以外，在煎鍋內額外煎入少許的水，就能煎出...