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國立高雄餐旅大學攜手百年漢餅品牌舊振南推出第二屆「舊振南產業學苑」。西廚系學生把菜脯乾、紅蔥頭、筍子為內餡，外皮以艾草麻糬包覆，創新出「草仔粿布雪」。...
2026-01-08
第26屆德國IKA奧林匹克廚藝大賽（IKA Culinary Olympics）由世界廚師協會所舉辦，4年一次，是許多餐飲烘焙專業人士視為一生一次必定要朝聖的賽事。今年有67個國...
2024-02-27
