關鍵字 川燙
秋葵川燙幾分鐘最好吃？內行曝「黃金時間」：口感更升級
秋葵富含營養且擁有特殊黏滑口感，對於喜歡的人來說是健康蔬菜的極品首選，但對於不能接受的人來說，便要在料理時做足功夫，力求讓秋葵的口感更升級。就有網友好...
在家滷牛肉總是沒入味？行家曝「關鍵過程」：要記得放鬆
香甜可口的滷牛肉十分受到歡迎，但不少人在家自製時，卻總會感覺無法像外面店家賣的一樣入味。對此就有行家分享製作時的「關鍵動作」，能成功讓肉質「獲得放鬆」...
燙完青菜的水還能喝嗎？內行抖出「神用途」 專家曝真相
常常我們在家煮飯時，不知道要煮什麼菜色，就會簡單的來一盤燙青菜，但你知道燙青菜後的水還有什麼用途嗎？近日，就有網友討論「大家都是如何處理燙完青菜的水？...