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香噴噴的煎魚是餐桌上很受歡迎的料理,但是要把魚皮要煎得「恰恰」金黃酥脆,對不少人來說難度很高。一名料理新手苦惱,試過抹麵粉、抹鹽巴煎魚,還是把魚皮煎破...
2025-06-06
牛排有許多種料理方式,其特有的香氣迷人,還能依照客製化做出不同熟度口感,總是令饕客齒頰留香,而近日就有網友在網路上表示疑惑「『煎牛排』的抹鹽時機為何?...
2021-09-05