雞肉為國內最受歡迎的肉類,國內雞肉業者引進氣冷方式,電宰過後使用急速冷凍的方式降溫,不僅更衛生,避免交叉感染,也讓雞肉的肉質更加Q彈好吃;在家樂福不僅...
2023-12-22
台灣人愛吃雞肉,每週國產雞肉電宰量高達450萬至480萬隻雞,通路實際銷量也超過豬肉、雞肉,而近幾年國產雞肉食品廠,斥資數十億元引進歐盟全套自動化設備,將肉...
2023-08-06