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健康意識抬頭,現代人更注重食品安全,但也有不少人在不知覺下,吃下「致癌物」,家醫科醫師李思賢表示,有些已經被證實是確定的致癌物,像是發霉堅果產生的黃麴...
2025-10-27
近期花生醬及眾多產品被驗出含有超標黃麴毒素,引發家長擔憂。營養師范縈渝提醒,花生醬雖然香濃順口,但在保存與加工過程中,若條件不佳,容易滋生黃麴毒素。長...
2025-08-11