中華醫事科技大學USR團隊深耕台南淺山地區實踐大學社會責任，推動地方永續受國際肯定，以在地永續的經營實踐：南化小歇站的執行成果，榮獲2022亞太永續行動獎大學組金獎，由校長孫逸民代表中華醫大USR團隊親自出席領獎。
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中華醫大USR團隊這次參賽獲得金牌獎殊榮的（在地永續的經營實踐：南化小歇站）」方案，推動之初緣於看見台南市偏遠南化區所面臨的困境，如人口老化、青壯年人口外移、醫療服務資源缺乏、農業產銷體制限制、社區公共參與度不足等問題，鄉村日漸凋敝危及當地就業機會，因此透過實踐大學社會責任師生人力和資源介入幫助，協助當地居民進行農產格外品（淘汰的較劣等農特品）加值，輔導在地商家把蔬果格外品製作成義式冰淇淋。
此外，也推動當地活化農村閒置物業，輔導青年微型創業開設台3縣休憩站；推動銀髮秘書提供長者營養照護方案；創建綠色工作坊活絡長者身心，強化社會連結等創新作為，不僅為當地創造多元的就業機會，更讓留在家鄉的銀髮長者、回到家鄉的遊子或留在當地的移入者，找到地方繁榮發展的契機，讓南化被世界看見，創造共榮多贏的活動空間，結合學校、地方、社區、政府的力量，具體實現地方創生與活化在地的永續力量。
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孫逸民表示，團隊的執行成果在這麼多國內外參賽者中脫穎而出、揚名國際，亦代表中華醫大善盡社會責任，未來也會藉由此一成功模式，進行典範經驗轉移，擴展到鄰近區域，幫助更多城鄉的發展。