台南遠東香格里拉「遠東Café自助餐廳」8月29日起至9月21日推出「馬來西亞美食節」，邀請吉隆坡香格里拉星級主廚 沙菲里及阿里客座，呈獻20道道地佳餚。台南遠東香格里拉表示，菜色包括CNN評為「全球第一美食」的仁當牛肉、《時代雜誌》盛讚的「世界最佳早餐」椰漿飯，以及吉隆坡咖哩叻沙、馬來沙嗲串等，午晚餐每人1180元起+10%吃到飽。JR東日本大飯店台北則至9月30日推出「夏日水果雙人下午茶」，以芒果、鳳梨等台灣水果打造14款鹹甜點，雙人下午茶售價1480元+10%。
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台南遠東香格里拉飯店此次邀請吉隆坡香格里拉的兩位星級主廚客座推新菜色，包含沙菲里主廚(Chef Safril)，現任吉隆坡香格里拉「馬來宴會廚房」主廚，
其精湛手藝不僅多次受邀進入王宮參與國家級儀典 ，
2025年更獲得馬來西亞旅遊、藝術與文化部國家遺產局頒授「馬來遺產料理專業認證」 。還有阿里副主廚(Sous Chef Aliuddin)，擁有超過14年的廚藝經驗，曾榮獲2019世界廚藝錦標賽金牌與雙銀、2017馬來西亞國際食品與酒店展銅牌等殊榮。
▲台南遠東香格里拉「遠東Café」限時推出馬來西亞美食節，精選超過二十道道地佳餚，從榮登國際美食榜單的經典名菜，到街頭小食都有。（圖／台南遠東飯店提供）
本次馬來西亞美食節共推出超過二十道料理，午、晚餐輪番上桌，菜色包含
國際認證的明星料理，包括CNN與《時代雜誌》讚譽為「世界最佳早餐」，並入選UNESCO非物質文化遺產提名的椰漿飯(Nasi Lemak)；榮登CNN「全球第一美食」的仁當牛肉(Rendang Daging) ，以香料慢火燉煮，香氣濃郁、層次豐富；以及 CNN 全球 50 大美食之一、同時深受 Lonely Planet 推崇的吉隆坡咖哩叻沙(Curry Laksa)。
▲椰漿飯(Nasi Lemak)被CNN與《時代雜誌》讚譽為「世界最佳早餐」，並入選UNESCO非物質文化遺產提名。（圖／台南遠東飯店提供）
還有馬來小吃，菜色包括CNN全球排名第14名的馬來沙嗲串(Satay)、TasteAtlas評選為「全球最佳海鮮料理」之一的參芭醬烤海鮮(Ikan Bakar)，以及 Lonely Planet 譽為「街頭神級小吃」的馬來炒粿條(Char Kuey Teow)，以及鄉村風味炒飯與馬來海鮮炒麵等。
另外還有青芒果、香茅與檸檬汁交織而成、酸辣清爽的「Kerabu」涼拌系列；以番茄辣醬裹覆嫩雞、從小吃到大的紅燒香辣雞；甜鹹帶辣、讓人一口接一口的香茅辣醬牛肉；以及不可或缺、風味層次濃郁的參峇醬。都將在「遠東Café自助餐廳」輪番供應至9月21日。台南遠東香格里拉強調，餐廳也同步推出豐富多樣的國際料理檯，包括中式佳餚、日式美饌、義式風味、印度料理與台式人氣小吃等。
▲馬來炒粿條(Char Kuey Teow)，被 Lonely Planet 譽為「街頭神級小吃」。（圖／台南遠東飯店提供）
JR東日本大飯店台北推出「夏日水果雙人下午茶」 通吃14道鹹甜點
JR東日本大飯店台北則是即日起至9月30日，在一樓「Platform月台町大廳酒吧」推出「夏日水果雙人下午茶」，以台灣盛產的芒果、鳳梨、柑橘入饌，結合法式工藝，創作九款甜點、五款鹹點，從「芒果卡士達泡芙」的爆漿濃郁，到「芒果金萱茶塔」的果茶交融，再到「鮮果香緹費南雪」的細膩輕盈，每一道都有「夏日限定」驚喜。
鹹點部分巧妙以水果入菜，包含「蟹肉葡萄柚小點」、「烤燻鴨胸佐芒果」、「帕瑪火腿捲蘆筍」、「煎蝦仁搭配百香果沙沙」等。整套雙人下午茶售價1,480元+10%，可任選中、西、日式茶或咖啡搭配。
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▲JR東日本大飯店台北即日起至9月30日，在一樓「Platform月台町大廳酒吧」推出「夏日水果雙人下午茶」，以台灣盛產的芒果、鳳梨、柑橘入饌。(圖/ JR東日本大飯店台北)
資料來源：
台南遠東香格里拉飯店 、
JR東日本大飯店台北