南部地區近期高溫多雨，野外草地紛紛冒出各式菇類，卻也隱藏危機！高雄市衛生局日前接獲醫院通報，有一家三口食用友人採贈的野菇後，當晚集體出現嘔吐、腹瀉、頭暈等急性食品中毒症狀，其中一人因症狀嚴重住院。衛生局研判，受害者極可能誤食了最常見的致命毒菇「綠褶菇」。
連日暴雨襲擊，高雄市馬路中央分隔島也被發現冒出多朵綠褶菇，衛生局調查指出，高市衛生局昨天接獲醫院通報，一家3口在20日晚間將友人自行採摘的不明野菇烹煮食用，吃完沒多久身體就開始出狀況，出現腹瀉、頭昏、頭痛、嘔吐等疑似食品中毒症狀，緊急前往醫院就醫，其中1人因症狀較嚴重住院觀察治療。
急診醫師警告，綠褶菇屬於腸胃毒素型毒菇，誤食後輕則劇烈嘔吐、腹瀉，重則可能引發血便與嚴重脫水，個體體質與攝食量不同更會加劇病況。
▲綠褶菇屬於腸胃毒素型毒菇，誤食後輕則劇烈嘔吐、腹瀉。（圖／高雄市衛生局提供） 值得注意的是，綠褶菇常見於台灣低海拔戶外空地與平原草地，屬於中至大型菇菌。其幼株菌褶呈白色，成熟後轉為灰綠色，外觀與可食用的「白色雨傘菇」或「雞肉絲菇」極為相似，一般民眾單憑肉眼、顏色或網路圖片根本無法準確辨認，極易誤踩中毒陷阱。
因應雨季來臨，高雄市衛生局嚴正呼籲民眾落實「不採、不食、不贈」三不原則，切勿任意採摘、烹煮或食用來源不明的野生菇類，更不要隨意贈送親友。若不幸誤食並出現不適，應立即就醫，並務必保留剩餘食材或嘔吐物，以利衛生機關與醫院第一時間檢驗鑑別，搶救寶貴生命。