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經發局指出，熱愛豆腐料理的年輕學子研發出「翻滾吧！火焰獅」，承襲了四川外婆手藝和深坑在地食材，透過香醇不刺激的自製麻辣鍋底，再搭配深坑黑豬肉結合臭豆腐做成的肉丸，以及當季蔬菜一起熬湯，既麻又香，且不失健康。另「百變豆腐美佳餚」，結合深坑四寶的創意豆腐菜及蔬果類的營養，讓深坑豆腐更升級，具健康意象。
經發局表示，在地粽子名店「麗芬肉粽」推出只有老顧客才知道的祕傳美食－蜜汁豆腐油飯，因工法繁複已鮮少推出，該美味料理相信能給民眾難忘好滋味。而熱愛研發創新料理的「故鄉的口味」，則推出結合深坑四寶、文山包種茶及秋令飽滿的軟殼蟹做為今年的私房菜，酥香口感搭配茶香，讓人垂涎三尺。
來自美國的Emily，在台灣留學期間和同學一起吃過芒果刨冰、碗粿等，覺得台灣的小吃很好吃，味道十分豐富且讓人印象深刻。她說，比起國外較為單調的豆腐烹調方式，多福宴滿滿的辦桌料理令人驚艷，色香味俱全，不禁令人拿出相機幫每道菜都拍照留念。
