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吳明財的攤車涼粽，沒有桌椅，哪怕是開賓士車的大老闆也要站著吃。年紀八旬的吳明財只有夏天才賣涼粽，涼粽包成三角扁形，閃耀著半透光的迷人金黃色，軟Q、爽口，有ㄉㄨㄞ、ㄉㄨㄞ的口感。
吳明財強調，他的「涼粽」絕沒加硼砂，堅持用特選圓糯米，加上鹼粽粉煮熟而成，而且不同於坊間粽型有四個角，他作成扁三角型，這樣方便放在冰塊上冰鎮，吃下一口涼粽，就知道夏天到了。
「從小吃到大，還當了阿公！」許多人來買涼粽都這麼說，冰涼後的鹼粽，色澤晶瑩誘人，空氣中飄散著鹼粽的香氣，讓人一口咬下，有香Q不膩的口感，濃郁的糯米香，冰涼入口，滑溜有勁，更是消暑。
鹿港鎮公所機要秘書黃欣東說，不少鹿港人更是從年輕吃到老，還有人專程從外縣市來買，就是要來吃這種隱藏版的美食，這種美味只有在地鹿港人才知道的消暑清涼滋味。
