崑山科大學生團隊駐村，助農讓水果發揮每一分價值。（圖／水保局台南分局提供，2017.08.20）
記者楊小慧／台南報導
崑山科技大學同學參加水土保持局辦理的「大專生洄游農村計畫」，以協助農民處理這些受損的NG水果為主軸，推出一系列的Nature’s Plans，透過創意、設計及行銷方式，讓消費者認識NG水果的價值，減輕農民生產困境，並提升NG水果的經濟價值。
這群學生組成的「自然產生」團隊，協助果農將賣相不好的「NG芭樂」包裝成好吃又好看的芭樂杯，讓大家了解NG水果的鮮度不減。組長徐靖翔表示，這次團隊集結行銷、企畫、攝影、平面設計及短片製作的夥伴，持續性舉辦DIY教室，來提升NG水果的附加價值，並開發在地限定的特有商品，再利用社群媒體塑造水果的美學和故事，要為南市山上區打造全新的面貌，期望大家多支持在地農民。
產銷班郭小姐表示，水果受四季變化及颱風等影響，產量銳減，讓農民收入大受影響，這群年輕人進駐社區之後，四處拜訪農家，年輕活潑有朝氣的氣息無形中凝聚社區居民彼此之間的感情，他們也發揮所長，協助建立社區品牌形象與識別、產品開發、產品包裝及行銷推廣，增加社區銷售平台與管道，讓人看到社區的希望。
水保局副局長林長立說，每年被浪費的食物總量達到13億噸，高達全球食物產量的三分之一，其中蔬果佔了其中45％，台灣也是有許多水果尚未食用就被丟棄，然而藉由這群洄游青年的創新點子，讓NG水果能重新獲得價值，進而打造玉峰里農業的六級產業，也為社區開創新的商機。
