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岡山區公所所長林文祺表示，岡山羊肉節不僅讓全國遊客來到岡山吃美食、遊山水，更是推廣岡山三寶「蜂蜜、羊肉、豆瓣醬」，強化地方特色的橋樑。因此主辦單位邀請型男主廚吳秉承運用岡山三寶，現場示範「南洋風味拌羊腩」、「花雕醬爆羊肋排」、「泰式打拋羊肉」三道羊肉美饌；同時配合羊肉節系列活動，岡山在地十餘間知名羊肉店家加碼提供消費折扣與打卡加贈豆瓣醬等優惠。
▲除了美食行銷外，主辦單位還舉辦領頭羊總鋪師創意羊肉料理競賽。（圖／記者許高祥攝，2018.10.20）除了美食行銷外，主辦單位還舉辦「領頭羊總鋪師創意羊肉料理競賽」、「羊寶寶選拔大賽」、「造型羊藝舞蹈大賽」三大特色比賽，選出岡山羊肉節小小代言人，創造活動話題與地方獨特性。
此次岡山羊肉節由岡山區公所攜在地商家共同舉辦，設計多項特色比賽與優惠活動，展現百年歷史特色。為鼓勵民眾搭乘大眾運輸工具，在岡山火車站與南岡山捷運站皆有接駁專車搭車點，每15分鐘即有一班接駁車，提供民眾前往會場的便利選擇，並推廣結合岡山旅遊的觀光行程，期待給民眾不一樣的岡山風貌。
