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▲張麗善提醒參與演習的防疫人員，演習視同作戰，請務必以最嚴謹的態度來準備及進行。（圖／記者蘇榮泉攝，2019.01.30）張麗善也呼籲，防疫須全民一同參與，請民眾不攜入、不購買、不棄置境外肉製品，共同努力將非洲豬瘟阻絕境外，期盼在中央與地方、政府單位與民間的同心協力下，保護台灣的養豬產業，守護鄉親們享用一碗滷肉飯的幸福。
▲肉品市場移除染病豬隻後，針對畜養空間進行消毒。（圖／記者蘇榮泉攝，2019.01.30）副主委黃金城則表示，今日雲林縣舉辦的非洲豬瘟緊急防疫演習非常逼真及順暢，展現出養豬大縣的高度防疫作為，副主委也提醒，本次非洲豬瘟與民國97年口蹄疫的防疫情境有所差異，若非洲豬瘟不幸發生，則以阻絕擴散作為首要防疫原則；另外，若肉品市場豬隻確認感染，則停止宰殺的時間應加長；再者，若運送到肉品市場的豬隻已確診染病，則可請防疫所人力直接進入畜牧場進行預防性撲殺，節省採樣時間，以達準確防止疫情擴散。
▲防疫人員將感染豬隻吊掛上車，準備進行掩埋及焚燒。（圖／記者蘇榮泉攝，2019.01.30）29日的防疫演習中，以人員實際模演練及動畫影片配合同時呈現，實際模擬由肉品市場發現疑似疫情通報、回溯畜牧場疫情調查及採樣送檢、確診撲殺及就地焚燒掩埋等各項情境人員演練，以加強養豬業者及相關獸醫防疫人員之畜牧場生物安全消毒、疾病緊急防控處置觀念，以防堵疫病伺機傳播。
▲防疫人員進行豬隻屍體掩埋及焚燒。（圖／記者蘇榮泉攝，2019.01.30）另同步播放由防疫所製作疫情通報處置模擬動畫及警局協助防疫宣導、防護衣穿脫教育訓練、罹病動物人道撲殺、屍體焚燒處理、無人載具協助豬隻健康檢視及本縣廚餘禁止養豬防疫計畫等影片；雲林縣環保局亦同步播放本縣禁止廚餘養豬後，縣內廚餘去化處理現況宣導影片。
▲防疫人員全副武裝參與防疫演習。（圖／記者蘇榮泉攝，2019.01.30）雲林縣動植物防疫所表示，為避免非洲豬瘟對養豬產業的危害，雲林縣展現積極防疫作爲，率先全國全面禁止廚餘養豬，縣府同時配合中央政策輔導業者飼料差額補貼及自願性退場補助，另加強廚餘養豬稽查雙管齊下，以保本縣養豬產業的永續發展。
目前雲林已展開第二輪聯合稽查廚餘養豬場行動，將稽查107場列管廚餘養豬場，且優先稽查原未具蒸煮設備高風險對象，已裁罰2場次；同時也會防堵外縣市廚餘流入雲林，避免防疫出現漏洞。
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