榮家長輩動手做情人果
▲中彰榮家舉辦「蹦出酸甜好滋味-情人果DIY」活動,邀請榮家住民們一起動手製作道地的台灣情人果。(圖/記者陳雅芳攝,2019.03.07)

初夏時節,當土芒果樹的果實尚未成熟前,農家便會採收一顆顆的芒果青製做成情人果,那爽脆的口感、冰涼中泛著酸甜的滋味,讓人忍不住一口接一口,停不下嘴,更是許多人生命中美好的回憶。

▲中彰榮家舉辦「蹦出酸甜好滋味-情人果DIY」活動,邀請榮家住民們一起動手製作道地的台灣情人果。(圖/記者陳雅芳攝,2019.03.07)

而座落在彰化市八卦山上的中彰榮譽國民之家,其優美的家區環境中,就種植著多棵土芒果樹,高大聳立,遮擋艷陽,讓許多長輩茶餘飯後步行到樹蔭下乘涼,時值三月,已能看見樹上結實纍纍,配合懷舊系列活動,榮家7日舉辦了一場「蹦出酸甜好滋味-情人果DIY」活動,邀請榮家住民們一起動手製作,過程有吃又有玩,讓長輩個個笑開懷!

▲中彰榮家舉辦「蹦出酸甜好滋味-情人果DIY」活動,邀請榮家住民們一起動手製作道地的台灣情人果。(圖/記者陳雅芳攝,2019.03.07)

活動過程中,工作人員細心的教導如何做情人果,並鼓勵長輩們自己動手做,藉此訓練身體肌耐力,知道製作方法的每位長輩也都躍躍欲試。還有等不及的長輩,偷吃尚未醃漬完成的情人果,其皺起眉頭和噘嘴的樣子,把芒果青青澀的味道全寫在臉上,逗得眾人哈哈大笑。看著長輩們臉上洋溢著笑容,歡樂渲染了整場活動氣氛。

▲中彰榮家舉辦「蹦出酸甜好滋味-情人果DIY」活動,邀請榮家住民們一起動手製作道地的台灣情人果。(圖/記者陳雅芳攝,2019.03.07)

中彰榮家家主任王正表示,果實掉落恐有傷及住民或造成行駛中車輛滑動之虞,然清除丟棄恐為浪費。榮家結合在地資源,進行採收,辦理情人果DIY活動,希望透過長輩動手製作,增強身體自立能力,並在活動中與其他住民互動,以增加社會支持,紓解心理壓力,促進身心健康。

▲中彰榮家舉辦「蹦出酸甜好滋味-情人果DIY」活動,邀請榮家住民們一起動手製作道地的台灣情人果。(圖/記者陳雅芳攝,2019.03.07)

輔導組社工師李欣蓉說,透過「蹦出酸甜好滋味-情人果DIY」活動,讓長輩能玩的開心,吃的放心。希望長輩們能認識新事物,同時也豐富他們在榮家的生活,不會因為年紀及場地的限制,失去學習的機會。

參加活動的陳阿姨表示,情人果是以前務農家家裡都會製作的點心,這場情人果DIY活動,讓我想起許多小時候美好的記憶,相當懷念!