▲國健署表示,進口鹽可能缺乏碘,長期下來恐對健康造成影響。(圖/擷取自ingimage)

各大賣場上可看到琳琅滿目的食鹽,挑選時常陷入選擇困難,甚至還出現喜馬拉雅山玫瑰鹽等多樣料理專用的調味鹽,看起來十分高級又時尚,許多民眾也以為進口鹽就比較高級,但事實可能非你所想!國健署今(27)日提醒,這些鹽背後都隱藏一些營養危機。

國健署表示,我國政府在民國50年代開始了食鹽加碘的政策,但國外並不一定有相同的政策,所以進口的鹽可能不含碘。長期吃沒有加碘的食鹽,可能影響甲狀腺,也會影響發育,對幼兒而言更會影響智力與學習的發展,因此幼齡、學齡兒童與育齡婦女更應注意碘的攝取。

國健署建議,挑選鹽品時,應注意以下3點,包含產品名稱為碘鹽、含碘鹽或加碘鹽、產品營養標示具總碘含量,以及產品成份標示有「碘化鉀」或「碘酸鉀」,才能避免自己陷入缺乏碘所造成的健康風險。