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進口鹽比較健康？專家：背後隱藏一項驚人營養危機

▲國健署表示，進口鹽可能缺乏碘，長期下來恐對健康造成影響。（圖／擷取自ingimage）

記者汪瑋琪／台北報導

2019-03-27 20:20:58

各大賣場上可看到琳琅滿目的食鹽，挑選時常陷入選擇困難，甚至還出現喜馬拉雅山玫瑰鹽等多樣料理專用的調味鹽，看起來十分高級又時尚，許多民眾也以為進口鹽就比較高級，但事實可能非你所想！國健署今（27）日提醒，這些鹽背後都隱藏一些營養危機。

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國健署表示，我國政府在民國50年代開始了食鹽加碘的政策，但國外並不一定有相同的政策，所以進口的鹽可能不含碘。長期吃沒有加碘的食鹽，可能影響甲狀腺，也會影響發育，對幼兒而言更會影響智力與學習的發展，因此幼齡、學齡兒童與育齡婦女更應注意碘的攝取。

國健署建議，挑選鹽品時，應注意以下3點，包含產品名稱為碘鹽、含碘鹽或加碘鹽、產品營養標示具總碘含量，以及產品成份標示有「碘化鉀」或「碘酸鉀」，才能避免自己陷入缺乏碘所造成的健康風險。

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