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壯圍鄉公所農經課長張正豊表示，進行稻田彩繪後續照顧工作相當重要，過程中秧苗一度被雁鴨啄食，所以還要逐一填補，另外，也要摘除田間雜草。張正豊說，公所委管理的農民非常盡責，「企鵝」圖案才能長得如此漂亮。張正豊同時透露選擇「企鵝」作為稻田彩繪圖案是因為台灣沒有這種動物，小朋友也會比較喜歡，這與去年選擇「貓熊」是同樣的考量。
彩繪稻田除了創造亮點吸引遊客之外，張正豊表示，最初插秧過程，動員社區長輩與國小學童一起參與有傳承的意義，而未來稻子收成之後，稻米捐給慈善團體或社區長青食堂，又是另一項有意義的事。
為讓民眾看到「企鵝」成長的過程，張正豊將民眾在各個階段拍攝的照片放到「看稻企鵝」粉絲專頁，而目前正值「企鵝」圖形最漂亮的時候，張正豊表示，從現在到五月底是是觀賞、拍照的最佳時間點，歡迎民眾前來壯圍看「企鵝」拍美拍。
