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「美祿對我來說是人生中必備的物品，」來自馬來西亞的傳院一張芷薇，眼神一亮、提高聲量地強調：「我們是從小喝到大的。」對在異地求學的外籍生而言，他們能夠在飲品中嘗到家鄉味。張芷薇分析，臺灣的美祿比馬來西亞的美祿少了一種香味，而且味道偏甜，「所以喝臺灣的美祿，只能嚐到一種甜味。」
馬來西亞人從幼稚園或小學就會開始喝美祿，美祿對他們來說是早餐兼消夜。「有些人每天都喝，」張芷薇說：「我的馬來西亞室友就是這樣。她不只會喝美祿，還會把美祿直接倒進嘴裡吃。」張芷薇大約一週會喝三次，「我來臺灣時只帶一袋，大概只花兩個月就喝完。」現在她宿舍裡存放的美祿，則是馬來西亞朋友送的。
對於來自香港的傳院一梁淙澤，維他奶是從小到大都會喝的飲料。由於維他奶的價格比一般飲品便宜，中小學販賣部都有販售，港生「甚至會當水來喝」。梁淙澤來臺讀書前，以為沒有維他奶還能適應，但隨後他就掛念起維他奶，「所以先前回香港時，我就帶24盒維他奶過來。」現在只要想念維他奶的味道，他就會開一盒來喝，每兩三天就會喝一次。在期中、期末，港生也會互送維他奶作為歐趴糖，他笑稱：「所以我送維他奶出去，自己也收到維他奶。」
加對調味料 臺食也有泰風味
外籍生在異地求學的過程中，時常會遇到料理調味不符的問題。「如果把家鄉的辣椒醬加到飯或麵裡面，就會有家的味道。」來自泰國的傳院一蘇姵禎表示，為了調整臺式料理的口味，她從泰國帶來幾罐辣椒醬，只要加小小一杓，味道就比加幾大杓臺製辣椒醬還要辣，「像大汗跟重慶酸辣粉，即便我辣度已經加到六了，我還是覺得不辣。」
住在宿舍的蘇姵禎經常使用快煮鍋調理綠咖哩料理，訪問過程中她也熱情邀約採訪團隊，下次一起品嘗她掌廚的泰國味。（初聲／政大學聲提供）「泰國辣椒醬是把辣椒拿去曬乾後，拿很燙的奶油邊倒邊攪拌做成的，」蘇姵禎解釋，「不像韓國是用發酵的，口味偏甜。」她強調泰國的辣椒醬比韓國的辣。蘇姵禎也從家裡帶來豆瓣醬，由於母親來自中國，此款豆瓣醬偏中國雲南風味。另外她也有買泰國的綠咖哩醬包，此比臺灣的綠咖哩辣許多、較不那麼甜，料理完後即可嘗到泰國的辛香辣味。
方便型茶泡飯 簡單泡出日式主食
來自日本的外交一榊暢輝，則從家鄉帶來「茶泡飯」的調理粉。平時他都會先到學校餐廳買白飯，再回宿舍於白飯中加入熱水及調理粉，簡單幾步驟，他就可在忙碌之餘，泡出一碗日式茶泡飯。因為白飯與熱水可促進腸胃消化，因此日本人身體不適時也會食用之。
茶泡飯（初聲／政大學聲提供）「茶泡飯的味道很豐富，」榊暢輝解釋道，「一開始會嘗到梅子及鮭魚的味道，後來才會感受到綠茶味。」來到政大後，榊暢輝每週大約會吃兩次茶泡飯。尚未習慣臺灣料理的他，茶泡飯仍為他的飲食主軸。（初聲／林亭、阮怡婷、周慈萱、簡毅慧、金喆義、陳貞蓁、陳雅婷／政大學聲）
