當地人必推阿里山公路的苦茶油雞 | 地方

傳承第三代，經20多年歷史的山產美味，就在台18線阿里山公路的阿里山農會旁，永富苦茶油雞雖然没有豪華的裝飾，却有絡繹不絕的饕客上門，凡是嘗試過的人，都會想要再次光臨，並擕家帶眷或呼朋引伴前來「享用」美食。

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永富「苦茶油雞」，原來開設在石棹往奮起湖的轉角處，是以原名為「街角」苦茶油雞。多年前搬遷到阿里山農會旁，另取名為「永富」；苦茶油雞的每隻材料雞，都必須經過80多歲的「雞達人」，自合法的屠宰場篩選過，天天生鮮送達，為配合雞達人的送達時間，没有特殊原因，每週二、五是店休的。

主菜「苦茶油雞」，以爆薑加道地苦茶油炒製，肉質油香鮮甜，薑片酥脆，香噴噴讓人垂涎，盤底發亮的黃金色茶油，以湯匙舀淋上白飯拌勻，下飯的美味，讓人一碗接一碗。

店內的蔬菜、山產野味，都是海拔1300公尺石棹當地、當季的山蔬、野味，從「街角」時代，到現在的「永富」，一直以來都深受在地人，與遊客們的肯定、薦舉。

苦茶油雞、芥茉豆腐、葱爆山豬肉、及高山青菜等菜色，均經中華民國消費者協會頒發國家優良商品金牌獎證書、嘉義縣政府衞生局頒「阿里山嘉義菜」；每週二、五店休，其他營業時間，打從中午11點到晚上7點，中間不休息。

▲永富苦茶油雞第二代的媽媽（中）帶著第三代的兒子們快樂的為食客們服務。（圖／記者陳惲朋攝 , 2019.04.29）

▲苦茶油雞的苦茶油拌飯，美味可口。（圖／記者陳惲朋攝 , 2019.04.29）

▲滑潤的芥茉豆腐。（圖／記者陳惲朋攝 , 2019.04.29）

▲吃得到整株山葵的山葵雞肉湯。（圖／記者陳惲朋攝 , 2019.04.29）

當地人必推　阿里山公路的苦茶油雞