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黃淑惠表示,喝咖啡會造成心悸,因此運動前攝取量不宜超過300毫克,而外面一杯咖啡因含量約200多毫克,因此不宜超過一杯半。此外,高血壓患者也不適合使用咖啡提升運動效能,而綠茶和咖啡因為鉀離子含量高,因此慢性腎衰竭和腎功能不佳的患者也要避免。
黃淑惠說,咖啡和綠茶都有利尿效果,激烈運動時也會大量排汗,因此必須注意溫水攝取,由於一天建議水分攝取量為「每公斤體重×30毫升」,劇烈運動後則應調高水分攝取量,提升至「每公斤體重×40毫升」,並以循序漸進的方式飲用,才能避免運動後出現脫水的情況。