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黃敏惠市長強調，在去年臺灣正式進入「高齡社會」（佔達總人口的14%），而嘉義市比全國平均更早一年達「高齡社會」，在今年4月，嘉市高齡人口已突破15%，「為老人設想等同於為少年人設想」，多年前她在長照議題剛起步時，就讓嘉義市成為臺灣第一個「高齡友善城市」。
嘉義市培元長青關懷協會理事長涂煌延指出，培元花甲食堂的房屋用地是私人無償提供使用，由志工與廚師規劃餐食菜色，並由市府西區衛生所營養師提供專業服務。自8月5日起試辦，每週一到週四中午11時20分開始共餐，65歲以上每餐30元、65歲以下每餐40元、低收免費，目前每天平均可服務培元里約22位里民，並會持續增加服務人數。
社會處長林家緯表示，市府重視長輩福利，不但努力推動中央長照方案，也有很多高齡友善方案在進行，除了社區照顧關懷據點、長照2.0的ABC據點推展，也努力推廣預防勝於治療的觀念，努力讓長輩們健康老化、活躍老化。
