N2019082601明星主廚邱寶郎(左)、楊盛堯(右)
▲明星主廚邱寶郎(左)、楊盛堯(右)擔任一日志工的第一項任務,是將芥菜種會。(圖/基督教芥菜種會提供)

用惜食串出好料理!明星主廚邱寶郎、楊盛堯化身一日志工來到萬芳社區,邀社區孩子擔任小幫手,響應基督教芥菜種會「芥助網」共好行動,端出四道有著滿滿愛心的惜食料理。

芥菜種會執行長吳小萍說,藉由推動「芥助網」的社區工作模式,鼓勵社區居民及店家參與,受助的孩子長大後回饋助人,形成善的循環;目前在全台有600多個社區共好點,透過「芥助網」力量,串連更多的愛心一起讓社區動起來。

邱寶郎盤點從愛心火鍋店取回的牛肉和高麗菜,認為餐廳捐出即期食物很值得鼓勵;楊盛堯則忙著整理從食物轉運站帶回的麥片和黑瓜等罐頭,這些都是民眾和企業捐出來的物資,用來幫助需要人,同時減少地球負擔,大讚很有意義!

化身一日志工的邱寶郎、楊盛堯,料理出的惜食菜色有牛肉高麗菜可樂餅、新加坡麥片魚、絲絲肉扣.麵麵酥黃及京醬炒肉絲,讓原本的剩食變成令人垂涎的美食,每道菜都有著滿滿的愛心。

社區共好點之一的萬芳浸信會,由鄭聖惠牧師20多年前從「分享食物」出發,讓萬芳浸信會在社區走一條不一樣的路;透過與芥菜種會合作在社區認養孩童,同時連結愛心店家及食物銀行的物資,讓弱勢孩童在社區穩定生活。

吳小萍表示,看到社區裡很多人用熱情做事,芥菜種會透過芥助網的社區共好點,讓社區居民針對在地的需求被動員起來,受助者的能力就有可能被開發甚至擴大,成為助人者,當社區長出自己的力量,就能接住在地需要的人。