對造訪日本的遊客而言,”和食”(傳統日式料理) 是其中最受歡迎的選擇。其中有越來越多的遊客希望學習如何烹煮和食。因此,為了滿足這些消費者,airKitchen提供了一個平台讓世界各地的美食愛好者能有不一樣的觀光體驗機會:透過和當地人學習烹飪道地的日本料理。

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airKitchen 透過網站媒合消費者,讓她們能夠申請由希望能在日本家中招待海外客人的日本招待者舉辦的料理教室課程。透過使用airKitchen,海外遊客不僅能造訪當地日本家庭豐富他們的旅遊體驗,更能夠和這些當地人一起學習如何烹飪日本美食。

airKitchen 自2018年的4月開始提供服務,目前已經有超過80個國家的遊客體驗過也分享了他們的家庭烹飪學習體驗。這項獨特的服務不僅提供獨行遊客或是團體(包括親友出行)的遊客有機會能更深入地了解日本文化,也因為通常會有不同的消費者一起上課,你還能享受與來自不同地方的人的交流時光,一起分享旅途愉悅的感覺。

香港的旅客Caroline在東京預訂使用過airKitchen之後給了以下的反饋: "透過在家中和當地人學習一起如何製作日本食物,不僅給了我文化交流的機會,更讓我的旅程有了難忘的體驗。我希望回到香港之後能夠重現我學到的食譜,再現當時的感動!"

airKitchen提供超過300種的課程供您選擇:從餐館風格的日本料理,如壽司或天婦羅,到常見易做的家庭料理,如飯糰(飯糰)或餃子(餃子),到甚至靈感來自漫畫(動漫)的日本特色午餐(便當)。其中許多課程也是素食主義者可以考慮的。用戶可以從各種烹飪體驗課中選擇自己喜歡的選項以滿足他們的需求。

不僅是提供一般的觀光體驗,在普通家庭學習烹飪日本傳統食物,讓您有更多的機會深入體驗日本的當地生活。現在就上airKitchen看看下次的旅行想學習煮甚麼日本料理吧!

「airKitchen」 是由總部位於東京的 ZAZA Inc. 面向海外遊客提供的家庭料理教室預訂服務. airKitchen 讓來自世界各地的遊客能有機會和日本各大城市的當地人用廚藝進行美食與文化的交流。