為何有些超商不進「特定飲品」? 前店員揭密:真的有差

▲超商雙雄公布6月財報,受惠於夏季高溫商機,統一超商、全家便利商店6月份營收分別有10.87%、12.75%的增長。(圖/ NOWnews 資料照)
▲超商雙雄公布6月財報,受惠於夏季高溫商機,統一超商、全家便利商店6月份營收分別有10.87%、12.75%的增長。(圖/ NOWnews 資料照)

編輯中心 / 綜合報導

您有過這種疑問嗎?一名網友在 PTT 便利商店版發問:「為何有些超商會不進特定飲料?明明其它店都會進,雖然有時候少少的。究竟是是代理商的問題還貨源的問題?」針對此問題,沈姓前超商店員也表示:「其實純粹是因為銷量不好,但最關鍵的其實是加盟店長的考量」。

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這名網友指出,有時想喝與超商自有品牌的酸類飲品,但卻時常撲空,反而同牌紅茶跟綠茶就很多。許多網友也留言指出:「我家附近超商也沒賣自有品牌雙倍奶茶(非缺貨,觀察已久)」;底下網友也紛紛認為:「是店家評估好不好賣」、「賣不掉的東西沒必要進貨」、「賣不好 OR 減少勞務」「上架費也是個問題」。

▲根據全家便利商店銷售數據分析,上班族下午「電力最弱」的時段,竟是軟糖銷售的高峰時段,水果口味、出國必買及機能訴求是消費者最愛。(圖/全家提供) ▲Nownews 也實際採訪沈姓前店員,他透露店家的貨架大小也有影響,如果相對來說不是熱銷商品,貨架空間不足的狀況下,會先塞一些熱銷的。示意圖。(圖/全家提供)

Nownews 也實際採訪沈姓前店員,他透露:「通常是銷量考量,但是還有貨架陳列、客群等不同因素,但最關鍵的其實是加盟店長的考量。」他還提到自己是在觀光中繼點與學區附近的超商工作,因此平日早上牛奶就會進比較多,用於煮咖啡。而假日則是還好,但後臺熱銷的東西都會隨時有備貨。

此外,沈前店員還說:「店家的貨架大小也有影響,如果相對來說不是熱銷商品,貨架空間不足的狀況下,我會先塞一些熱銷的」,而不熱銷的產品,就算真的賣完了也會少補,改採用擴排的方式。

最後他說:「有時候總公司也會根據區域的指導方針進貨, 會有一些公司規定的指導進貨方針,哪些新品、熱銷 哪些配合季節時是,供店長參考」。(編輯:潘毅)
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