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身體內會出現發炎反應、開始老化，與過度氧化問題息息相關。翁國昌指出，薑黃裡的重要成分為薑黃素，具有現代醫學抗發炎和抗氧化2大重要特色，有助抑制病源。2014年1項針對代謝症候群患者服用薑黃素進行雙盲研究實驗，經過3個月後，服用薑黃素的組別經血脂檢測，已有效降低中性脂肪及壞膽固醇，好膽固醇有效提升。此外，還能能促進肝膽的排毒作用、降低脂肪肝，並能促進腸胃排便、消化排氣。
根據研究結果，薑黃素對心血管、血糖的調節也大有益處，能改善退化性關節炎、類風濕性關節炎和痛風等骨關節症狀，還具有抑制癌細胞、癌組織的血管新生。
日本沖繩有長壽王國之稱，將原生薑黃種植於珊瑚島無汙染地區，沒有重金屬的疑慮，薑黃又可分為春薑黃、秋薑黃、白薑黃和沖繩皇金薑黃4種。春薑黃含1千多種微量元素，具精油成分及超強殺菌效果；秋薑黃的薑黃素在薑黃中含量最高，活性成分高，抗氧化性強；白薑黃具超強殺菌及抗發炎效果，能改善喉嚨發炎、皮膚創傷；至於沖繩皇金薑黃，歷時26年秋薑黃的品種改良，經過嚴格把關認證，享有日本天皇杯的殊榮，內含四氫薑黃素的成分具強大抗氧化性，是普通秋薑黃的35倍，營養價值相當高。
一般傳統市場常見零售粉狀的薑黃粉，不容易辨別來源，翁國昌舉坊間一款涵蓋春薑黃、沖繩皇金薑黃、秋薑黃、白薑黃等4種天然薑黃成分的保健食品，配合現代科技調配出黃金比例所製成的薑黃錠，對五臟六腑機能的保健有幫助。
翁國昌提醒，薑黃素攝取量以每人1公斤來計算，約1至3毫克，最大建議劑量每日不超過200mg以內，若過量食用，恐導致腸胃或肝膽不適。並強調，品質優良的薑黃素應選擇來自純淨產地、黃金比例的成分，才能吃得健康又安心。
