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▲柿農指出這個白色粉末是柿子保護自己生成的物質。（圖／翻攝電視截圖）柿農指出，這種白色「果粉」不但不是什麼不好的東西，而是柿子為了「保護自己」產生的物質，有了這個白色粉末的保護後，柿子反而更加香甜多汁，更是內行人的最愛。
然而曬成柿子乾或是柿餅後的柿子，在表面產生非常明顯的白色粉末，則是因水分散失以後釋出的糖分，跟白色果粉是不同東西。
▲經過烹烤的柿子口感特殊。（圖／翻攝電視截圖）此外柿農還曝光內行的柿子吃法，那就是用「烤」的，可以直接將整顆放在火爐上或用家用小烤箱烤 20 分鐘左右，經過高溫烹烤的柿子口感會變得軟軟稠稠的，甜味也不會流失，「白色粉末」與新奇的吃法曝光也讓節目現場來賓嘖嘖稱奇。（編輯：潘毅）
