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王聖儒強調,通常對異食症的判斷,是如果持續食用非營養物質至少一個月以上,且食用的物質被認為不適合其年齡應有的發展水平,甚至食用非營養物質的行為,並不是患者文化習俗的一部分。
醫師強調,異食症病人不光吃頭髮,還有吃紙屑、煤渣、石頭、蠟燭、粉筆、牆皮、土塊、報紙等,由於進食大量奇怪且沒有營養的東西,病人同時伴有厭食、無力、面黃及營養不良等症狀。王聖儒強調,異食症嚴重的話會造成無法進食、持續嘔吐,導致營養不良或脫水,甚至死亡。