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原 PO 在批踢踢八卦板發文問及「炸醬麵的麵要用粗麵還是細麵才是內行人阿?本肥是覺得用哪種麵都可以,但是炸醬一定要又濃又香的啦!水水的炸醬根本是邪魔歪道。」
別管粗細,醬汁才是靈魂
此文一出,隨即引發討論,許多人一致秒選「粗麵」,紛紛留言「我好像沒吃過細麵的炸醬麵,維力不算」、「粗麵啊,哪有人用細麵破壞口感」、「粗麵才夠 Q 」、「當然是粗麵,細麵只適合做蚵仔麵線,其他難吃」、「細麵容易吸收湯汁,不適合太重的口味」、「粗麵才是王道,細麵可以絕種了」;另還有網友認為「家常麵」、「刀削麵」以及「偏粗的拉麵」也不錯。(編輯:許苡晴)