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康本初提到,膽結石不一定是肥胖者的專利,可以分為膽固醇型、色素型及混合型。肥胖、吃高熱量、高油脂飲食者,膽汁中膽固醇濃度高,膽囊易形成膽固醇型膽結石,此外,有慢性溶血疾病(如海洋性貧血) 、肝硬化、膽道感染者,膽紅素濃度高,也容易形成膽紅酸鹽聚合的色素型膽結石。
另外,康本初指出,女性發生膽結石的機會是男性2倍,可能是懷孕時膽固醇分泌增加所引起的膽固醇型膽結石,但膽結石大約只有2到4成會出現腹部疼痛的症狀,大多是以右上腹或上腹疼痛來表現,可能會伴隨噁心嘔吐或消化不良,容易在吃完大餐後發作,嚴重時可能導致膽囊炎、膽管炎甚至胰臟炎,若有持續疼痛、發燒、黃疸現象,不及時就醫可能有生命危險。
哪些人容易成為高危險群?康本初說,高熱量、高油脂飲食者,慢性溶血疾病(如海洋性貧血) 、肝硬化、膽道感染者都需要注意,飲食時間不固定、餐跟餐之間過長、或有接受過胃部手術後也應小心有無膽結石產生。康本初進一步說明,有膽結石的患者,更需要避免飲食過油過飽,否則容易使膽囊收縮過於激烈,讓結石卡住,造成膽囊、膽管或胰臟發炎。
年節將至各種應酬聚餐少不了,醫師提醒,膽結石常常在大餐後發生,尤其是吃了油膩的食物之後,建議民眾不論本身體態是胖是瘦,過油過飽的飲食還是應該盡量避免,如果有相關症狀,應該盡速到腸胃肝膽科進一步檢查。