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農糧署南區分署長姚志旺表示，李建志在嘉義大學及臺南區農業改良場等單位的技術指導下，所種植新品種的鳳梨品質優良且已逐漸打響知名度，不僅提供消費者安心健康的農產品，也為故鄉東山區的農業發展創造了新亮點。
李建志畢業於嘉義大學森林暨自然資源學系，更加體認到永續耕作的重要性，所種植鳳梨也盡量降低化學農藥的使用量。走進即將採收的鳳梨田裡，一個不小心還容易踩進田鼠所挖掘的洞穴，他表示：「因為採用友善耕作方式，所以田區中常常出現青蛙、田鼠、蜥蜴和小蛇等動物，雖然有不少的鳳梨植株被田鼠啃傷導致減產，但生態豐富的耕作環境不只展現了農田該有的生命力，也確保我們所生產的農產品值得消費者安心與信賴」。
李建志並透過「東宅農產」粉絲專頁紀錄鳳梨生長情形並接受宅配訂購，消費者反應熱烈且續購率高，他指出：「務實做好每一件事，堅持最初的理念，看到粉絲專頁中消費者購買後開心滿意的留言，是我返鄉從農最大的動力!」
