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反應出奇快的「拍賣員」，對當天的魚價聊若指掌，連賣魚的盤商都不一定有答案的價格，拍賣員還没就魚貨的定位前，就已經喊出價碼，讓有意購買者競價；有人競標，數字則往上一直喊，没人開口，則數字直接的就往下掉，這過程拍賣員的反應，似乎已經是本能的反射，感覺就不是一般人可以勝任的職務。
整個的漁市場的拍賣現場氣氛，就跟著「拍賣員」高低起伏的數字聲輪轉。想要嚐嚐新鮮的海味，體驗競標的刺激，没有盤商的原價小確幸，甚至感受異於城市的繁雜，享受片刻隔岸觀火的療癒。不妨中午就走一趟嘉義的東石漁市場，下午還可步行到旁邊的東石漁人碼頭散心、看海、吹海風。
