來去山林輕旅行 綠葉方舟&楓葉地圖美景無敵

來去山林輕旅行 綠葉方舟&楓葉地圖美景無敵

記者金武鳳 /台中報導

calendar_today2019-02-06 08:00:37

來去山林輕旅行      綠葉方舟&楓葉地圖美景無敵
▲春天腳步近,這個季節最適合山林輕旅行,綠葉方舟河津櫻花已綻放迎客。(圖/綠葉方舟提供)
春節年假何處去?何妨安排一趟山林輕旅行,就在山那邊的綠葉方舟及楓葉地圖,遠離塵囂。且在初春季節,漫步綠林中,聽著穿梭林間風聲,呼吸清淨芬多精,滿眼山櫻花綻放, 透過大自然洗禮,讓人塵慮盡釋,通體舒暢。
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綠葉方舟位於苗栗三義,園區佔地十公頃。像似船型的餐廳,是探索幸福森林的起點;沿著環山小徑,有濃密的相思樹林、搖曳生姿的綠竹林,最不能錯過的,就是春天盛開的山櫻花及四月油桐花開的繽紛美景。
來去山林輕旅行 綠葉方舟&楓葉地圖美景無敵 ▲綠葉方舟景致隨著季節變化,自然景觀豐富,漫步林間,賞花品美食皆自在。(圖/綠葉方舟提供)

綠葉方舟執行長洪啟生說,來一趟森林旅行,讓身體在走動間熱絡起來,毛細孔都像在大口呼吸著芬多精,微微的汗液從皮膚冒出,整個人都精神抖擻起來。

走累了可以在百年土地公廟暫歇,山坡向陽的地方有很多鳥類棲息,眼前就是綠頭鴨一家人住的水塘,上方還有台灣藍鵲飛過,悠閒自在的寧靜,感覺天人合一,不愧有幸福園區美譽。

洪啟生豪氣的說,綠葉方舟在幸福園區山谷裡展演出夢幻四季,依著時序而來的是,春霧迷濛、夏綠盎然、秋彩繽紛、冬寒楓紅,就像是大自然的文學、音樂、美學、哲學,徒步在森林中能體會其間的文化與自然。

初春的綠葉方舟最美麗,從濃霧中綻放的山櫻花,嬌艷美麗,滿園粉嫩色彩讓人不自覺萌生少女浪漫情懷。不只景美,隨著季節轉變,綠葉方舟端上桌的料理也變換新菜色,但不管是牛排、豬腳、羊肩排,還是毒癮海鮮麵、地中海漁夫燉飯,均堅持著「食材原味即真理」,要讓遊客品嚐每一種食材的原汁原味。

來去山林輕旅行 綠葉方舟&楓葉地圖美景無敵 ▲綠葉方舟餐飲選擇多,這道毒癮海鮮墨魚麵嗆辣過癮,吃了上癮。(圖/綠葉方舟提供)

洪啟生說,簡單的烹調方式,搭配在地、當令食蔬,以法式料理手法呈現,是綠葉方舟幸福美味。例如招牌地中海漁伕燉飯,以地中海著名香料蕃紅花提味,搭配滑順Q彈的米形麵,與新鮮的魚蝦貝類一起燉煮,沒有特殊調味,就能吃出活跳跳的漁夫燉飯。。

到綠葉方舟用餐,必點的美味是又毒舌又辛辣的嗆料理─毒癮海鮮麵,火紅醬汁,混搭黑色墨魚麵條,入口那股淋漓盡致的香辣勁道,一吃上癮!另外,專為素食族推出的炭烤松露杏鮑茹南瓜盅,採用米型麵加入南瓜燉煮,口感Q 彈滑口,搭著炭烤杏鮑菇,點綴法式松露醬,光是撲鼻香氣,就讓人食指大動。

想遠離塵囂輕鬆踏青去,苗栗大湖的楓葉地圖是好選擇。這處位於馬那邦山半山腰的民宿,彷如世外桃源,隱身在青山綠林中。除了隨四季變化的無敵山景,楓葉地圖還有大亮點─雲海,站在民宿外,放眼就能欣賞風起雲湧美景,尤其入夜,燈光透過雲霧變幻的七彩琉璃光,有如人間仙境。

楓葉地圖老闆詹德雄,原本是知名五星級飯店餐飲經理人,返鄉經營民宿更覺生活自在。這是真話,光是日日生活在畫般仙境,夫復何求。楓葉地圖海拔754公尺,在秋冬楓紅季節,最能吸引旅人,不只沿途可見楓紅片片,民宿園中的楓樹更成了捕捉鏡頭的嬌點。詹德雄笑說,很多人看到大片楓紅盛景,方才了悟民宿為何取名「楓葉地圖」,賞楓真的不必捨近求遠到日本。

來去山林輕旅行 綠葉方舟&楓葉地圖美景無敵 ▲位在馬那邦山半山腰的楓葉地圖民宿,幸運的可以觀賞到雲海與琉璃光交織的夢幻夜景,彷如仙境(圖/楓葉地圖提供)

詹德雄說,春節連假探訪馬那邦山,楓紅美景應該落幕了,接續登場的是繽紛櫻花,還有綠意盎然的山林景色,依舊風光明媚。當然,很多旅人都知道這裡是觀賞雲海的好地方,最能體驗那句「山在虛無飄渺間」意境。由於楓葉地圖擁有地利,即使人在屋中坐,透過大片落地玻璃窗,屋外美景仍舊一攬無遺。

來去山林輕旅行 綠葉方舟&楓葉地圖美景無敵 ▲楓葉地圖越夜越美麗,基地利之優,即使人在屋內,屋外美景仍能一攬無遺(圖/楓葉地圖提供)

到過楓葉地圖旅人,大多會發現,這家民宿四處裝置大片落地玻璃,就是不想錯過屋外美景。為了方便旅人觀賞山景,屋頂還有觀景台,置身其中,環繞360度全景,一攬無遺,當風起雲湧時,滾滾雲海就在腳下,美麗壯觀。天氣好時,遠眺夕陽西沈交織山下城鎮景色,就是最美麗的畫景。
這裡的夜景更是無敵美,在寧謐中,透過雲霧閃爍的玻璃光,夢幻虛無,讓人疑似置身仙境。民宿提供美景,也供應美食,一泊二食方案,提供客人早、晚餐。當然,出身餐飲界的詹德雄,廚藝沒話講,來過的客人,對晚餐主菜紅麴 雞腿排讚不絕口,早餐是西式套餐,營養美味。

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