影/鹿港包子絕不是「土包子」 我驕傲

▲鹿港鎮長許志宏與「阿振肉包」業者鄭永豐為鹿港肉包發聲,強調鹿港出品的包子絕對是皮薄肉多、肉包內的肉餡絕對滿滿。(圖/記者陳雅芳攝,2019.03.07)
▲鹿港鎮長許志宏與「阿振肉包」業者鄭永豐為鹿港肉包發聲,強調鹿港出品的包子絕對是皮薄肉多、肉包內的肉餡絕對滿滿。(圖/記者陳雅芳攝,2019.03.07)

記者陳雅芳/彰化報導

今年台灣燈會有一個消遣鹿港肉包餡很少的小插曲,說鹿港肉包只有「一字餡」!為了捍衛鹿港肉包的美食名聲,鹿港鎮長許志宏7日與「阿振肉包」業者鄭永豐共同為鹿港肉包發聲,公開跟大家介紹真正的鹿港肉包絕對是真材實料、皮薄肉多,許志宏說正港ㄟ的鹿港肉包,真的是有「料」,鹿港包子絕不是「土包子」。

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▲捍衛鹿港肉包的美食名聲,鹿港鎮長許志宏與「阿振肉包」業者鄭永豐為鹿港肉包發聲。(圖/記者陳雅芳攝,2019.03.07)

今年屏東舉辦的台灣燈會被稱為是史上最美的燈會,日前有去屏東看台灣燈會的民眾po網說,買了燈會美食攤位的「鹿港肉包」,但肉包餡很少,簡直像「一字包」,裡面的肉薄薄一層像硬幣而己,還消遺說以為自己買到饅頭。


▲阿振肉包負責人鄭永豐說,他做肉包或糕餅食材總是要用最好的。(圖/記者陳雅芳攝,2019.03.07)

相信這讓很多鹿港人看到心裡不服氣,因為只要吃過鹿港在地肉包的人都知道,鹿港出品的包子絕對是皮薄肉多,為了讓「我鹿港我驕傲」的鹿港肉包「肉餡滿滿」大公開,鹿港鎮長許志宏與肉包名店業者鄭永豐一起站出來大口吃肉包,強調鹿港的肉包,不只是肉多餡多,最重要的是非常好吃。


▲「阿振肉包」業者鄭永豐強調,鹿港的肉包,不只是肉多餡多,最重要的是非常好吃。

。(圖/記者陳雅芳攝,2019.03.07)


阿振肉包負責人鄭永豐說,他做肉包或糕餅食材總是要用最好的,還有日本電視台人員吃到阿振的肉包,專程來拍肉包製作過程,做出受人尊敬的包子就是他的理念;鹿港有阿振肉包等多家聞名包子店,不少鹿港人看到網路一字包的資訊,直呼「這不是鹿港的肉包吧」。

鹿港民眾認為,肉包已經成為來鹿港遊玩最多人購買的伴手禮,也是網購、團購的熱門商品,連總統蔡英文都吃過鹿港的阿振肉包,只要有吃過鹿港肉包,統統都可以證明,所包的肉餡,絕對不是一字餡!


▲有日本電視台人員吃到阿振的肉包,專程來拍肉包製作過程。(圖/記者陳雅芳攝,2019.03.07)

許志宏特別向業界喊話,鹿港不論哪一家店,大家都很珍惜自己的商譽,我們更重視鹿港這個品牌,他也呼籲商家們,如果你不是鹿港在地,而要使用「鹿港」這兩個字,要請業者對品質嚴格把關,不要因為一些個人的疏失,損壞到鹿港整體的名聲。

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