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不僅如此,如何把雞蛋運下山,也很大的問題,妻子黃筠閑說,雞蛋產量平均每天300顆,容易受天候影響,有時候甚至會沒蛋供應,加上客戶多是散客,夫妻倆自行送貨,光是雞蛋配送就要半天車程,即便從早忙到晚,生活仍然是不見好轉。
正當陳宥成在思考「除了賣蛋、還可以做些什麼」,經過展望會社工員介紹參加生計發展培力計畫,發現陳宥成對烘焙很有興趣,卻苦無資源,從5月份經過學習後,現在已經可以將自產雞蛋加工成蛋捲,部分交由展望會販售,部分自己販售,夫妻倆也利用空擋,每週3天到烘焙課學習。
黃筠閑說,經老師指導,目前能做的量有限,但也陸續有訂單,現在夫妻倆計畫今年要報考烘焙證照,讓雞蛋有更多變化,增加收入。
台灣世界展望會東區辦事處蕭文榮主任表示,展望會為幫助弱勢家庭在艱難的經濟環境中能獲得自立機會,回應偏鄉、原鄉及弱勢家庭的需要,培力個案家庭獲得一技之長,有機會逐步改善家庭經濟。