為何雞排能成為大眾小吃？老饕揭「背後主因」：原來如此
▲有網友在 PTT 八卦版將胖老爹和烤雞界龍頭的 21 世紀風味館做比較，想知道哪一間的炸雞比較美味。（示意圖／翻攝自 Pixabay ）
編輯中心/綜合報導
鮮嫩多汁的炸雞排一直以來都是國民美食，不僅老少咸宜，更深受外國客的喜愛，不過，大家有發現嗎？似乎大部分的人都賣炸雞排，炸豬排在市面上反而很少見，近日有網友就好奇在 PTT 發問「為啥雞排可以成為大眾小吃？」結果釣出不少內行揭密主因。
原 PO 在 PTT 八卦板發文詢問大家「為啥人人賣雞排？雞排成為大眾小吃，為啥不是豬排啊？豬排感覺高級很多？」
▲有網友在 PTT 發問「為啥雞排可以成為大眾小吃？」掀起討論。（圖／翻攝自PTT）問題一出，網友隨即議論紛紛，「豬排哪裡高級 」、「雞排比較好吃」、「因為有雞排妹可以幻想，沒有豬排妹可以幻想」、「我都吃炸牛排」、「因為好吃阿」、「雞肉比較嫩」。
另也有人分析原因，直指「當初是為了雞胸肉銷路不好研發出來的」、「豬排很容易炸得乾乾的吧，雞排比較多汁」、「因為雞肉是全球最便宜的肉質來源，台灣人貪小便宜的究極」、「雞排隨便炸都好吃」。（編輯：許苡晴）
