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屏東好漁好漁嘉年華登場 屏實力說菜競賽頒獎

▲屏東是石斑魚、午仔魚養殖大縣,為推廣屏東在地豐富漁產,屏東縣政府27日在屏東公園內舉辦「好漁嘉年華」活動,吸引大小朋友認識屏東的好漁,多吃多健康;也有漁夫達人帶領五感體驗活動。(圖/屏東縣政府提供, 2020.09.27)
▲屏東是石斑魚、午仔魚養殖大縣,為推廣屏東在地豐富漁產,屏東縣政府27日在屏東公園內舉辦「好漁嘉年華」活動,吸引大小朋友認識屏東的好漁,多吃多健康;也有漁夫達人帶領五感體驗活動。(圖/屏東縣政府提供, 2020.09.27)

記者黃正忠/屏東報導

2020-09-27 16:33:54

屏東是石斑魚、午仔魚養殖大縣,為推廣屏東在地豐富漁產,屏東縣政府27日在屏東公園內舉辦「好漁嘉年華」活動,縣長潘孟安化身型男主廚現場料理一道龍膽石斑佳餚,期待透過創意競賽料理、培訓漁夫達人及輔導業者產銷履歷認證,打響屏東優質養殖漁產品名號。

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▲縣長潘孟安化身型男主廚現場料理一道龍膽石斑佳餚與民眾分享,期待創意競賽料理、培訓漁夫達人及輔導業者產銷履歷認證,打響屏東優質養殖漁產品名號。(圖/屏東縣政府提供
▲縣長潘孟安化身型男主廚現場料理一道龍膽石斑佳餚與民眾分享,期待創意競賽料理、培訓漁夫達人及輔導業者產銷履歷認證,打響屏東優質養殖漁產品名號。(圖/屏東縣政府提供 , 2020.09,27)
縣長潘孟安表示,屏東是國內最重要的漁業生產基地,其中石斑魚產量佔全國52%,午子魚、泰國蝦更高達80%以上,每年創造超過百億的產值,尤其縣府近年來積極輔導養殖業者及加工廠申請產銷履歷,從產地到餐桌都有雙認證,透過建構完善食安機制,讓消費都能安心享用屏東優良養殖漁產品。

▲「好漁嘉年華」一系列活動,首創說菜競賽,邀請國內農漁民團體、地方發展協會、產銷班等10組團體,以午仔魚、龍膽石斑二項食材進行創意料理研發競賽。(圖/屏東縣政府提供
▲「好漁嘉年華」一系列活動,首創說菜競賽,邀請國內農漁民團體、地方發展協會、產銷班等10組團體,以午仔魚、龍膽石斑二項食材進行創意料理研發競賽。(圖/屏東縣政府提供 , 2020.09,27)
「好漁嘉年華」一系列活動,首創說菜競賽,邀請國內農漁民團體、地方發展協會、產銷班等10組團體,以午仔魚、龍膽石斑二項食材進行創意料理研發競賽。現場還有食漁教育宣導,透過口罩DIY的彩繪活動,吸引大小朋友認識屏東的好漁,多吃多健康;也有漁夫達人帶領五感體驗活動,了解暢遊屏東漁村的各項資訊,以拉近漁民、社區、城市、消費者之間的距離。

▲「屏東好漁地方創生與產業升級計畫」,完成了第一批漁夫達人培訓,這5名漁夫達人發揮各自領域之專業投入在地文化、社區、觀光導覽,深入體驗漁民工作之日常,享受漁村遊玩之樂趣。(圖/屏東縣政府提供,
▲「屏東好漁地方創生與產業升級計畫」,完成了第一批漁夫達人培訓,這5名漁夫達人發揮各自領域之專業投入在地文化、社區、觀光導覽,深入體驗漁民工作之日常,享受漁村遊玩之樂趣。(圖/屏東縣政府提供, 2020.09.27)
「屏東好漁地方創生與產業升級計畫」,完成了第一批漁夫達人培訓,包括了佳冬鄉水產養殖產銷班第8班班長陳啟宏、鱻富水產有限公司王哲謙、栗煬國際有限公司謝妮諺、佳冬漁民馮寶翎、枋寮鄉新龍社區發展協會游詩蓓5人。

這5名漁夫達人不全然都是養殖戶,但他們都發揮各自領域之專業投入在地文化、社區、觀光導覽,即使遊客來到漁村,透過達人導覽,也能深入體驗漁民工作之日常,享受漁村遊玩之樂趣。

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