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廣編/廚房必備超級神隊友 保鮮力Upgrade!

▲廚房必備超級神隊友,保鮮力Upgrade!(圖/資料照片)
▲廚房必備超級神隊友,保鮮力Upgrade!(圖/資料照片)

本報訊

2020-11-20 19:33:26

日立秉持著來自日本的「生活美學」精神,在家電界以領先的步伐持續邁進,追求突破新技術運用在冰箱保鮮上,滿足現代人在飲食料理對新鮮美味的需求。

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一款實用又精美的冰箱,大幅提升家庭整體的生活品質,連結著全家人的胃。現代人因緊湊忙碌的生活無法天天跑市場,習慣一次採買大量的生鮮食材往冰箱裡塞。日立冰箱讓大份量或是多天份的料理與食材能夠長時間保鮮,是每一個家庭必備的保鮮專家。

日立開創智能藏鮮體驗,首創的「Ru低溫白金奈米觸媒」、「2℃即鮮冷藏」與「真空冰溫室」,能輕鬆解決食材的保鮮需求,讓料理呈現最佳的風味也更便利。不僅如此,更搭載「大型即鮮冷凍盤」和「蔬果睡眠保鮮室」,適合大家庭與更人性化的功能設計,能達到食材長效新鮮濕潤,讓忙碌的現代人輕鬆實踐在家自己煮的飲食習慣。日立冰箱R-XG680NJ替家庭食材鮮度嚴謹把關,每一個家庭的廚房裡,就是需要日立冰箱這樣的超級神隊友!

【2℃即鮮冷藏區】

許多人為了避免細菌在冰箱滋生,會將熱食放涼後再放入冰箱,但常常會發生放到忘記導致食材的美味大打折扣。日立冷藏室內第3、4層區域,搭載智慧溫度感應裝置,可放入溫熱食材(約50℃以下)。當偵測器感應到溫度變化時,會啟動雙道冷卻氣流,將食材以及周圍溫度,快速降溫至約2℃低溫。可避免熱食在放涼過程中孳生細菌,也在第一時間鎖住鮮度,達到食材衛生健康的美味享受。

【日立獨創註 真空睡眠冰溫室】

日立冷藏庫最具代表的保鮮技術「真空冰溫室」,運用Ru低溫白金奈米觸媒科技,保鮮效能再升級。搭載獨家研發小型真空幫浦,可抽取冰溫室裡的空氣,降低氧氣濃度,打造約0.8氣壓真空環境,高密閉結構設計,可防止空氣及異味進入。真空±1℃模式,不結凍的冰存溫度達到高效維持食材的鮮度、營養、風味及口感。主宰新鮮關鍵唯有日立家電「真空冰溫室」。

【大型即鮮冷凍盤 1/2瞬時新鮮急凍】

食物買來後全部往冷凍庫裡塞,一樣是冷凍過的食物口感卻有差,差異在「即鮮冷凍」

日立冰箱以僅二分之一的時間瞬時急凍食材,使冰結晶生成量降至最低並微小化,避免破壞食材細胞,有效抑制養分流失,鎖住食材的原汁原味。冷凍室內搭載智慧溫度感應裝置,當放入溫熱食材(約50℃以下),感測器會自動切換操作模式進行即鮮冷凍,搭配大型鋁製托盤,可加速食材冷凍時間,且有效避免因堆疊造成冷凍效果不均。

【日立獨創 白金蔬果睡眠保鮮室】

  日立蔬果睡眠保鮮室,獨家Ru低溫白金奈米觸媒,可分解使蔬果腐敗的乙烯及異味,產生高濃度碳酸氣及水分子。使蔬果如進入睡眠狀態般,有效抑制蔬果熟成腐敗速度,達到抗氧化維持高鮮度。高密閉度的潤澤護蓋設計與蔬活保濕裝置,能有效維持最適濕度,抑制蔬果乾燥劣化,長時間保持蔬果水潤新鮮。經實驗測試註 ,食材冷藏7日後,蘆筍的維生素C留存率約89%,小松菜的維生素C留存率高達約96%;以保水率為例,菠菜的水分留存率約94.6%,青江菜的水分留存率高達約98.3%,食材新鮮水潤宛如現摘。

【質感琉璃外觀 精品級的美學家電 】

時尚外觀使用質感的琉璃設計,融入現代生活空間,展現日立家電的精神「生活美學」。智慧型觸碰面板搭配極致貼壁設計,提高整體空間視覺感,讓空間運用更靈活,冰箱也可以是美化室內裝潢的一部份。

 

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